抚顺市卫生学校食堂服务采购项目成交公告

发布日期：2023年08月14日 | 标签：卫生招标学校招标

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公告摘要

    受业主*******委托，招标网于2023年08月14日发布中标公告：抚顺市卫生学校食堂服务采购项目成交公告。
    请中标单位及时与业主相关负责人联系，及时签署相关商务合同；未中标供应商也可及时向业主提出相关质疑。于此项目有关的其他供应商也可与中标商*******联系，及时提供后续设备与服务。

    部分信息内容如下：（查看详细信息请登录）

一、项目编号：LNHBZB****-***（招标文件编号：LNHBZB****-***）二、项目名称：***卫生学校食堂服务采购项目三、中标（成交）信息供应商名称：**嘉维物业管理有限公司供应商地址：**省沈抚示范区翔宇路中立诚悦府**号-***（**）中标（成交）金额：**.*******（万元）四、主要标的信息序号供应商名称服务名称服务范围服务要求服务时间服务标准 * **嘉维物业管理有限公司厨师、面食、洗碗工、超*营业员 ***卫生学校食堂。食堂位于**省******高山路*号，现厨房设备与相关配套设施完备，正在运营 ★*、厨师 *.负责对各种饭菜的加工制作，保证食物质量安全，饭菜可口。 *.负责食堂所有设备的安全使用，维护保养及清洁工作。 *.负责饭菜花样的创新、调换频次。 *.负责食堂所需物料的请购工作。 *.负责食堂操作间环境卫生工作。 *.负责食堂区域的安全检查工作，发现隐患及时停用并申请维修。 *.负责食堂成本节约工作，包括：水、电、煤气、米面、调料等。 *.熟知所辖区域物品存放，设备的使用，维护保养等。 *.积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。 ★*、面食 *.厉行节约、精打细算、减少浪费、定量下料、质好量足，达到菜品烹调标准。 *.遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度，保持环境卫生和个人卫生。　　 *.制作点心前将刀、案板、食品容器等清洗干净；工具、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用；工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等再洗刷干净。 *.不使用变质过期的配料加工，严格按操作规程加工，各式面点成品放入清洁的食品橱内，做到防尘、防鼠。保证产品的质量，并对加工产品质量负责。 *.未用完的点心馅料、半成品点心，应在冷柜内存放，并在规定存放期限内奶油类原料应低温存放。 *.正确操作各种机器，严禁用湿手接触开关，爱护公物，保养好各种设备。 *.根据需求不断变换新品种，做到不积压、不浪费。 *.积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。 ★*、洗碗工 *.服从厨师长工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。 *.按时上班，按规定着装，搞好个人卫生，确保符合食堂员工个人卫生标准。 *.领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。 *.熟悉操作标准、工作标准和效劳要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具的清洁卫生操作。 *.按操作规程进展餐具洗涤，做到一冲、二洗、三清、四消毒、五检查、六摆放。 *.清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻放、轻洗、轻推，保证不损坏餐具器皿。 *.保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂、垃圾桶加盖无异昧、水台干净无死角。 *.及时清理运送厨房、餐厅的垃圾，确保无积压。 *.积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。 ★*、超*营业员服务 *.负责超*商品的美观陈列。 *.负责超*商品的物价标识维护和更换。 *.责对超*商品的品质检查,控制商品在保质内。 *.负责对柜组内商品中不合格品、报损商品、残次品的书面形式的登记上报。 *.负责货架排面整理,要货、补货、防损控制等工作。 *.配合学校定期与不定期的盘点工作。积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务 *+*+*年，若达到甲方要求，服务质量考核合格，可再继续签下一年合同符合国家及相关行业技术标准和规范，并满足采购人要求五、评审专家（单一来源采购人员）名单：付铁鹏、寻兰春（不含采购人代表）六、代理服务收费标准及金额：本项目代理费收费标准：按照招标文件收费标准本项目代理费总金额：*.******* 万元（人民币）七、公告期限自本公告发布之日起*个工作日。八、其它补充事宜无九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 *.采购人信息名称：***卫生学校　　　　　地址：**省******　　　　　　　　联系方式：刘弘麟***-********　　　　　　 *.采购代理机构信息名称：**************　　　　　　　　　　　　地　址：********路**#（*-*）门*　　　　　　　　　　　　联系方式：朱婷***-********　　　　　　　　　　　　 *.项目联系方式项目联系人：朱婷电　话：　　***-******** 　

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