深圳市社会保险基金管理局南山分局后勤保障服务意向公开
| 招标编号 | 【正式会员登录后可浏览】 | 采购业主 | 【正式会员登录后可浏览】 |
招标公司 | 【正式会员登录后可浏览】 |
|---|---|---|---|---|---|
| 联系人 | 【正式会员登录后可浏览】 | 联系电话 | 【正式会员登录后可浏览】 | 通讯地址 | 【正式会员登录后可浏览】 |
| 邮政编码 | 【正式会员登录后可浏览】 | 截止日期 | 【正式会员登录后可浏览】 |
公告摘要
各有关单位请尽快与采购业主相关联系人联系，及时参与投标等相关工作，以免错失商业机会。
部分信息内容如下：（查看详细信息请登录）
项目服务地址：***南新路****号附楼三楼、西丽北路**号丽新大厦五楼、蛇口工业七路**号临园大厦附楼一楼。
二、服务内容及要求
（一）服务内容
在甲方指定的服务场所为甲方员工提供餐饮服务，包括食堂原材料及食堂消耗品采购并配备*名服务人员。具体内容如下：
*.乙方承担：
粮谷（米、面）、蔬菜、水果、禽畜生肉、禽蛋、冻品、水产品、副食品、干货、杂货、调料等食堂原材料的采购费用，食堂消耗品（洗洁精、垃圾袋、餐巾纸、牙签）的费用;
*名工作人员费用（此费用包括但不限于工作人员的工资、奖金、补贴、福利、社保、住房公积金、第三责任险、培训、体检、服装、食宿、加班、节日、补偿金、赔偿金等一切费用）。工作内容包括：食堂的综合管理、菜谱拟定、原料的验收、原料清洗和粗加工及切配、菜品烹制、菜品传送、菜品烹制、配餐服务、餐具用具清洁、餐厅和厨房的清洁、厨房安全卫生检查、餐饮的出品监督与管理等服务。
其中，早餐的就餐人数为***人，中餐的就餐人数为***人。同时，甲方有权根据需求调整实际就餐人数，原则上不超过***人。
*.甲方对乙方所采购的原材料及食品有权进行监督，对不符合食品卫生要求的食品及原材料有权要求退货或更换。
*.乙方负责对食材物料进行蔬菜农药测试和留样管理。
*.食堂采取分餐形式供应，乙方应制定科学的饮食菜谱， 食谱严格按照营养配餐标准编写，在厨师技能范围内原则上菜品两周内不能出现重复，确保营养搭配合理，保障甲方用餐的质量和选择需求，保障甲方的用餐满意度，其中：
*.*.早餐：不得少于**种以上，每周提供三次免费晨光屋型酸奶/鲜奶，每人限取*盒。
*.*.午餐：不得少于*个（三主荤、三花荤、二素菜，米饭、汤、水果），增加开设粉面档口。
*.*.说明：米饭、面食搭配供应，就餐者自愿选择，讲究营养、卫生和健康饮食，合理安排食谱，按季节不断调换菜式品种。荤菜中肉（蛋）比例不得低于国家标准。饭菜要足量，每份菜量不得低于***克。每日一种单品水果，统一放篮子里自取。
*.乙方应当于每周五前将制订好的下周食谱报甲方，经甲方确认同意后予以实施。
*.乙方应甲方要求，在夏天天气预报高于**摄氏度的工作日，须提供熬制消暑饮料食材。
*.乙方负责饭堂环境的卫生清洁消毒工作的管理以及美化建议。
*.乙方负责建立食品安全应急预案和卫生安全管理体系。
*.乙方应配合甲方接受食品、卫生等政府主管部门及外审认证机构的检查工作。
**.乙方应制度性对甲方就餐人员的口味进行调查，要求厨师团队调整菜式口味以满足甲方就餐人员的需求和变化。
**.食堂施行一人一卡用餐机制，若当日餐券人数超过*人以上需提前告知乙方准备食材。
（二）服务人员的标准和要求
*.乙方各专业岗位服务人员应当持证上岗。
*.乙方应提交由指定医院出具的体检证明，以确保其所有的服务人员（包括临时替岗的服务人员）均符合履行职责所需达到国家规定的饮食从业人员健康标准。
*.乙方的服务人员必须严格遵守法律法规及甲方的规章制度，并自觉接受甲方的监督。
*.乙方的服务人员上班时间必须统一服装，保持着装整洁、干净，保持良好的个人形象。
*.乙方的服务人员应保持良好的仪容仪表、精神面貌，正确使用服务用语，行为举止**、有礼，工作积极主动、服务耐心周到，讲究服务效率。
（三）餐饮服务时间
早上：*：**—*：**止，一次性供应。
中午：**：**—**：**止，一次性供应。
如遇特殊情况需进行特别保障的（如节假日供餐、提前或延后开饭等有关情形），乙方需无条件执行食材保障任务。
应急供餐时间：根据甲方实际业务需求，乙方应当全力予以保障。
三、服务期限
本项目服务期限为****年*月*日至****年**月**日止。本项目为长期服务项目，合同每年一签，合同期满前两个月，由甲方采购部门根据乙方履约情况与满意度调查结果提出是否**合同期限的申请，合同总期限不超过*年。
四、服务费用
本项目合同总价为￥ *,***,***.**元，（大写：贰佰零贰万贰仟陆佰叁拾玖元整）。
本项目服务费采用总价包干制，包括原材料的采购、派驻人员的劳务服务成本、法定税费和管理企业的利润等一切费用。
五、违约责任
乙方派驻的工作人员必须具备正确进行食物制作的知识和普通食物中毒的救治知识，万一发生食物中毒，及时就地急救，并及时联系医院治疗，同时报告采购单位；服务期间因乙方管理不善或工作程序不当等责任原因，引起卫生、安全事故等，造成人员伤害或财产损失的，采购单位有权以无法履约为由终止外包服务，因此而产生的损失及违约责任由乙方承担。
乙方违反国家相关法规，与其聘用人员发生劳资等纠纷，均由乙方负责调解与处理，采购方不承担任何责任并有权解除合同。
乙方在未取得采购方书面同意的情况下，不得将项目非法分包或转包给任何单位和个人。联系人:唐敬东联系电话:****-********预计采购时间:****-**备注:无本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准
- 招标导航
-
施工准备 土地整理 三通一平
工程施工 地基与基础工程 桩基工程 预应力工程 防水工程 保温工程 爆破工程 加固除险工程 改造改建工程 回填工程 燃气工程 防腐工程 电气防雷工程 空调采暖工程 地下室 停车场 钢结构 膜结构 给排水 声屏障 道路工程 桥梁工程 市政工程
园林景观绿化 古建筑 喷泉 水幕 雕塑 草坪 亮化工程 照明 灯光
弱电 安防 综合布线 消防工程 门禁 救生 智能建筑 有线电视 数字会议 广播 音响工程 大屏幕
装饰装修 吊顶 粉刷 彩绘 幕墙 外立面
工程服务 审计 监理 勘察 规划 设计
建筑材料 门窗 座椅 地板 混凝土构件 水泥 建筑钢材 木构件 涂料 拦污栅 除尘器 管材 土工材料 土工格栅 土工布
更多>>
为保证您能够顺利投标，请在投标或购买招标文件前向招标代理机构或招标人咨询投标详细要求，有关招标的具体要求及情况以招标代理机构或招标人的解释为准。
