2024年晋江市中西医结合医院关于“食堂服务经营商年度承包”遴选公开报名公告
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公告摘要
各有关单位请于2024.01.18前与公告中联系人联系，及时参与投标等相关工作，以免错失商业机会。
部分信息内容如下：（查看详细信息请登录）
服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/其他会议、展览、住宿和餐饮服务
采购单位****西医结合医院行政区域***公告时间****年**月**日 **:**开标时间****年**月**日 **:**预算金额￥*.******万元（人民币）联系人及联系方式：项目联系人陈女士项目联系电话 ***********采购单位****西医结合医院采购单位地址**省******芸埔工业区**号采购单位联系方式李先生、****-********代理机构名称**************代理机构地址**省********街道云谷社区坪山路***号云谷综合产业园*楼****号代理机构联系方式陈女士、 ***********
**************受****西医结合医院 委托，根据《中华人民**国政府采购法》等有关规定，现对关于食堂服务经营商年度承包进行其他招标，欢迎合格的供应商前来投标。
项目名称：关于食堂服务经营商年度承包
项目编号：/
项目联系方式：
项目联系人：陈女士
项目联系电话： ***********
采购单位联系方式：
采购单位：****西医结合医院
采购单位地址：**省******芸埔工业区**号
采购单位联系方式：李先生、****-********
代理机构联系方式：
代理机构：**************
代理机构联系人：陈女士、 ***********
代理机构地址： **省********街道云谷社区坪山路***号云谷综合产业园*楼****号
一、采购项目内容
一、服务范围与要求
*、服务内容
本次征集的机构需承担我院内食堂熟食加工制作出售、少量包装食品及饮料出售、少量包装个人清洁用品出售等且不限以上项目工作；服务年限为*年。
技术服务要求
*.*、保证售卖价格不高于附近的行情，并给职工优惠（**：本院职工或医院统一充值给员工的福利，每充值***元给增加**元或以上比例，投标方可以此基础上进行增加）。
*.*、医院不收取租金，仅收水、电费按实际使用每月结算，电费每度*元、水费每度按自来水公司时时价格收取，经营期间，中标方自负盈亏，承担经营期间所有工人工资、福利以及后期的设备及配套设施更**维护、法律法规及上级要求的相关配套购买。?
*.*、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货，并和供货商签署定点采购合同。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
*.*、食堂营业时间?
早餐：**：**——**：**??
午餐：**：**——**：**
晚餐：**：**——**：**?
*.*、用餐安排?
早餐：保证早餐可选择菜式不少于*道。
中餐：每日供应荤和素搭配不少于**道菜，并每周更换新菜式。
晚餐：每日供应荤和素搭配不少于*道菜，并提供点餐小炒服务。
*.*、就餐方式?：向所有医护职工发放就餐IC卡。 并区分员工用餐区和病患、家属用餐区域。
商务要求
*.*、坚决服从院方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，确保让院方满意，让职工和患者放心饮食。配合院方管理并建立完善的规章制度和相应的管理办法，制定：《食堂经营管理流程》、《购入食品检验标准》、《卫生、安全、品质管理细则》。
*.*、随时接受上级或院方对食堂经营管理情况的检查、监督和管理，配合医院做好相关法律法规及上级检查要要求的相关工作。
*.*、根据实际情况及需求向患者及家属提供营养餐（建议有营养师证书）、院内送餐或到食堂订餐。?
*.*、根据医护人员、院方需求可院内送餐或到食堂订餐（包括接待用餐和科室聚餐服务）。
*.*、保证人员配备充足并且所有员工必须身体健康并持有效“健康证”上岗。?
*.*、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗*遍以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，杜绝交叉感染。严格按照食品卫生规定加工食品，保证让就餐者吃得放心，吃得舒心。???
*.*、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台。? ??
*.*、工作人员做到仪容仪表整洁。上班期间必须穿戴工作服，打餐人员带口罩，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，男的不留胡须。???
*.*、搞好室内卫生，做好防蚊、防蝇、防蚁工作。保证碗、筷餐前消毒，做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
*.**、餐具和用餐区域分类?
病患和职工的餐具分类使用、分类清洗、分类消毒、分类保存。并在员工用餐区域设立隔断。保证医护人员和病患分开区域用餐。
例如：职工餐具为：磨砂不锈钢碗，深色筷子。
病患餐具为：密胺材质餐具，浅色筷子，或使用一次性餐具。
二、其他要求
遴选前应提交含以下资料的遴选文件正本一份、副本一份，按下列顺序装订成册并密封(须在文件袋外部正面注明联系人及联系电话)，封口处应加盖公章(原件及复印件须加盖参与遴选的供应商公章)。
*.单位负责人授权委托书原件（格式详见附件，单位负责人亲自参加遴选的可不提供）;
*.单位负责人身份证正、反面复印件;
*.合格有效的委托代理人身份证正、反面复印件（单位负责人亲自参加遴选的可不提供）;
*.合格有效的法人营业执照副本复印件;
*.三年内在经营活动中没有重大违法记录以及被**省财政厅行政处罚的书面声明：提供无不良执业记录和无行贿犯罪记录声明函；
*.“信用中国”网站获取的信用信息查询结果原始页面的打印件（或截图）;
*.“具备履行合同所必需的设备和专业技术能力”专项声明函;
*.财务状况报告和依法缴纳税收证明材料的相关材料：
（*）财务状况报告：提供上一年度的财务报告，包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表（若有）及其附注（若有），若无法按照以上规定提供财务报告复印件的供应商（包括但不限于：成立年限满*年及以上的供应商、成立年限满半年但不足*年的供应商、成立年限不足半年的供应商），应选择提供资信证明复印件。
（*）供应商提供的税收缴纳凭据复印件应符合下列规定： a.提交响应文件截止时间前（不含提交响应文件截止时间的当月）已依法缴纳税收的供应商，提供提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份的税收缴纳凭据复印件或者提供无欠款纳税证明复印件。 b.提交响应文件截止时间的当月成立的供应商,视同满足本项资格条件要求。 c.若为依法免税范围的供应商，提供依法免税证明材料的或者提供无欠款纳税证明复印件，视同满足本项资格条件要求。
*.参与遴选的机构认为需要提供的其它材料（若有），
未按要求制作、提交遴选文件的视为无效文件；
二、开标时间：****年**月**日 **:**
三、其它补充事宜
具体详见遴选文件
四、预算金额：
预算金额：*.****** 万元（人民币）
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