酱卤肉制品生产项目
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项目详情
项目概况：酱卤肉制品生产项目，建设地点位于*******经济开发区A 区**路** 号，总投资*** 万元，租赁**鑫和企业管理有限公司厂房****m*，预计年产半成 品猪头肉***t，酱卤牛肉***t，油卤凤肚***t。预计投产日期 ****年*月。
项目产品一览表
序号产品名称规格型号产量t/a
* 半成品猪头肉** 公斤/件***
* 酱卤牛肉* 公斤/件***
* 油卤凤肚** 公斤/件***
项目组成一览表
名称建设内容及规模产生的环境问题 施工期营运期
主体工程
生产车间 原料预处理车间（解冻清洗间、分割成型间、冷却去骨间），分别位于厂房西南面、西南面及东南面；面积大小为***.**m*、**.**m*、**.**m*；
腌制间，位于厂房中部，**.**m*，内有* 台滚揉机
配料间，位于腌制间右侧，*.**m*
热加工间、***.**m*
外包间、北侧**.**m*
内包间、冷却去骨间北侧**.**m*
仓库
原料冻库位于厂房北部**.**m*，控制温度-**℃/
成品冻库位于厂房北部**.**m*，控制温度-**℃
速冻间位于厂房东部**.**m*，速冻温度-**℃
备用速冻间位于厂房东部**.**m*，速冻温度-**℃
内包材库位于厂房东北部*.**m*
外包材库位于厂房东北部**.**m*
备用库房位于厂房东北角**.**m*
辅料库位于外包材库南侧**.**m*
香辛料库位于外包材库南侧*.**m*
公用工程
供配电当地电网供电，厂区设配电房/
供水生产用水和生活用水均为自来水。/
辅助工程
脱包间两处，原料处理前拆包间*.**m* 和配料拆包间*.*m* 固废男女更衣室两处，用于员工更换服装废水
环保设施
废气处理高效油烟净化器*台，处理后至楼顶*m处排放。废水
废水处理污水一体化处理设备污泥、恶臭
办公生活设施 办公室位于厂房西北侧角落处，**.**m*生活废水、生活垃圾
项目主要设备清单
序号设备名称型号数量用途
* 真空滚揉机BVRJ-*** * 腌制
* 清洗机QX-YJ*** * 产品清洗
* 液压包装机DXDY**F * 产品外包
* 蒸汽夹层锅G***-QJS * 产品蒸煮
* 真空包装机DZ***-*SB * 产品内包
* 洗框机XKj-**** * 设备清洗
* 地秤***kg * 产品称重
* 抽油烟机DEF-** * 排烟
* 高压风机YX-**D-* * 原料解冻
** 净化油烟机DJ * 油烟净化
** 立式风扇/ * 出锅预冷
** 速冻装置/ * 速冻库
** 制冷压缩机组/ * 冻库
环评机构：**翊佐环境科技有限公司
受理日期：****年*月**日电气安装工程、通风工程、围墙工程、采暖工程、环氧地坪、消防工程、场地平整、安防工程、机电安装工程、照明工程、土建工程、防水工程、室外配套工程、防雷工程、控制台、强弱电工程安防设施、配电箱、电气设施、通风系统、强弱电系统、办公家具、供排水设施、插座、发电机、灯具、停车场设备、仪器仪表、变配电设备、照明设施、开关、吸潮器、风幕机、皮带机、监控系统、综合布线、计量设备、通风保暖照明设备、地磅、冷风机、**辊桶组件、驱动装置、链条、降温设备、劳动防护设备、起重设备、养护检验设备、输送设备、车库门、消防设施、电子测量设备、防火门、储罐、上料机、提升门、卷帘门、色选机、打码机、混合机、消防火警系统、涂装设备专业服务、技术服务、消防维保电线电缆、管材管件、钢材、铝旁板、报警器、开启门锁、拉杆、承座、片架、应急照明、防护服业主单位**大双发食品有限公司******************经济开发区A 区**路** 号**大双发食品有限公司******************经济开发区A 区**路** 号项目负责人冯旭办公室职员***********
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