柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购-中标公告(207912)
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公告摘要
请中标单位及时与业主相关负责人联系，及时签署相关商务合同；未中标供应商也可及时向业主提出相关质疑。于此项目有关的其他供应商也可与中标商*******联系，及时提供后续设备与服务。
部分信息内容如下：（查看详细信息请登录）
受**柳叶湖旅游度假区管委会委托，************对其所需柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购采购项目进行公开招标采购，经开标、评标，现将中标结果信息公告如下：
一、项目概况
项目名称 :柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购
政府采购计划备案编号: 柳财采计[****]******
委托代理编号:HNZZCD****G-***
采购项目用途、技术要求、名称及预算：
分包号分包名称项目基本情况预算金额(元)*柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购详细零预算
二、开标定标日期
招标公告发布日期:****-**-** **:**:**
开标时间:****-**-** **:**
评标地点:***公共**交易中心不见面直播大厅*
定标时间:****-**-** **:**
三、供应商投标情况
柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购供应商名称联系人综合评分政策支持扣除比例(%)政策支持扣除后报价政策支持原因评审结果货物类需求
响应信息******壹德壹小吃店李发明**.*第*名无***春华轩餐饮管理有限公司李厚勇**.*第*名无***黄集珍味餐饮管理店张顺霞**.*第*名无
四、中标结果
包名中标供应商联系人供应商地址柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购******壹德壹小吃店李发明********街道丝瓜进社区**大道***号
五、评标委员会成员名单及监督人名单
包名：柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购成员名单：职务姓名产生方式参与过程备注组长刘玉萍随机抽取评标过程成员吴乐随机抽取评标过程成员王红兵随机抽取评标过程成员杨英随机抽取评标过程采购人代表黄梦笔自行选定评标过程
投标人如对本公告有异议的，请于本公告发布之日起七个工作日内，以 书面形式向本代理机构提出质疑。
六、联系方式
采 购 人：**柳叶湖旅游度假区管委会
联系人：赵先生
联系电话：***********
地 址：柳叶大道东段*号
采购代理机构：************
联系人：张小兰
联系电话：***********
地 址：********中路（**财富中心富座****房）
此中标（成交）公告的公告期限为*个工作日
附件 供应商报价清单-附件*供应商报价清单-附件*供应商报价清单-附件*本次评审总结性报告-附件* 详情如下 柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购 采购方式 :公开招标 政府采购计划备案编号 :柳财采计[****]****** 采购项目预算 : 零预算 包名 :柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购 采购项目详细需求信息 序号 品目 名称 单位 是否接受进口产品 是否是核心产品 * C****-餐饮服务 柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购 年 否 否
需求一 、 柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购
一、项目概况：本项目为柳叶湖管委会机关食堂承包服务采购。范围包括柳叶湖办公楼内所有干部职工工作日的早餐、中餐。用餐人员实行刷卡消费，由用餐人员自主选择消费。
二、服务期限：合同签订之日起三年。
三、项目实施要求：
*、中标供应商负责柳叶湖管委会办公楼内所有干部职工工作日的早餐和中餐用餐、食堂就餐所需食材及各项设施设备（包括但不限于各类食材、灶具、餐具、茶具、杯具、桌椅、消毒柜、冰柜等）。
*、就餐人员日常工作餐实行刷卡消费，每月初采购人为本单位就餐人员持有消费卡充值，每月底与中标供应商进行往来结算。
*、采购人有权对中标供应商从业人员资格、所有食品、原材料的进货渠道和质量进行监督检查，对不符合要求的，责令中标供应商整改，整改不到位的，采购人可终止合同。
*、中标供应商应接受采购人和相关职能部门的双重管理。经营活动必须按相关职能部门要求，证照年检、年审费用由中标供应商负责。中标供应商不定期接受卫生监督等职能部门的检查，检查发现严重食品质量问题，除职能部门正常处罚外，采购人每次从餐费中扣除中标供应商****元。
*、中标供应商必须提前公示每周菜谱，并按时准备好菜品，早餐品种不少于**种，中餐品种不少于*荤*素*汤和*份干菜*份水果。早餐实行自主消费，中餐餐费为**元/人。本项目采取费用包干，包含餐费、食材采买费、设备购置费、人员工资、税金等等，采购人不再向中标供应商支付其它任何费用。
需求一 、 需求*-*
*、中标供应商所购食品和原材料必须符合卫生检验部门的标准，并逐日做好台账。
*、中标供应商应建立完善的食堂管理各项制度，包括就餐、原材料采购、安全、卫生、人员管理等；应全力配合采购人做好餐饮服务“明厨亮灶”管理模式；应做好食堂的防火、防盗、防滑措施。
*、食堂员工的聘用由中标供应商负责，其劳动关系与采购人无关。中标供应商所聘用人员必须在卫生部门取得饮食行业从业资格证书，着工作服上岗，严格遵守采购人办公楼内部门各项管理制度，做到每年体检一次，采购人负责所有工作人员的品德、行业与安全管理，建立员工花名册、职能分工等档案台账副本交采购人办公室备案。
*、中标供应商从业人员不得居住在餐厅或厨房内，不得在食堂内躺卧、晾晒衣服、鞋袜等，不得在厨房、餐厅库房内摆放个人物品。
**、中标供应商因工作需要需对食堂建筑进行装饰或改造，需报采购人书面批准同意。
**、中标供应商必须购买意外财产险和火险，确保双方员工的安全，如因管理不善造成的财产和员工损伤，其经济和法律责任由中标方自行承担。
**、中标供应商须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期，且至少保留三天。
**、采购人每月组织一次满意度调查，满意度低于**%，采购人有权要求中标供应商限期整改，如连续两个月满意度低于**%，采购人有权提前终止合同。
**、供应商提供的食品应符合《中华人民**国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等国家法律法规及地方政府有关规定。供应商对食品的质量、卫生、食品安全承担全部责任。供应商保证提供的食材均符合国家规定的质量、卫生、安全标准。
包的其它需求 序号 要求类型名称 业务类型 要求描述 * 机关食堂承包服务方案 技术
供应商根据本项目采购需求，编制详细的机关食堂承包服务方案。
* 企业实力 商务
为确保食材质量，应商在本地应有蔬菜基地并通过有机产品认证证。
供应商应具有良好的商业信誉，并获得过相关荣誉。
* 类似业绩 商务
供应商应具有类似项目实施经验，便于项目顺利实施。
* 拟投入人员力量 商务
供应商拟投入人员应为正式员工并取得相关资格证书。
评分规则 序号 评分类别 分数 评分规则 * 技术分 **
机关食堂承包服务方案: 提供加盖供应商公章的服务方案；供应商应根据项目的采购需求，提供切合实际的服务方案，包括但不限于（*）经营服务方案（*）原材料采购管理制度（*）食品安全管理制度（*）人员职责管理培训方案（*）环境卫生管理制度（*）餐饮服务保障措施（*）投诉处理方案（*）食品安全应急预案（*)消防安全应急管理制度（**）传染病与疫情发生处理办法。方案完整、能完全满足采购需求的每项计*分，未提供的每项扣*分，不合理的每处扣*分。满分为**分。(最高分**分；主观分)
* 商务分 **
企业实力: 按以下要求提供证明材料；*、供应商在本地有蔬菜基地的计**分（提供蔬菜基地证明材料原件扫描后上传，模糊不清不得分），具有有机产品认证证的计*分（本项共**分。提供证书原件扫描后上传，模糊不清不得分）。 *、供应商获得过相关部门颁发的荣誉证书的计*分，提供证书原件扫描后上传，模糊不清不得分。(最高分**分；客观分)
类似业绩: 按以下要求提供证明材料；供应商自****年以来具有类似项目业绩的每个计*分（提供业绩合同原件扫描后上传）最多计*分。以上业绩每提供一份中标通知书计*分，最多计*分（提供中标通知书原件扫描后上传）。 备注：本项满分为**分。业绩不符合要求的不得分，模糊不清不得分，未按要求提供不得分）。(最高分**分；客观分)
拟投入人员力量: 提供人员证书及投标人为其缴纳社保的证明材料；投标人拟任服务人员取得相应的职业资格证或岗位资格证书的每个计*.*分，最多计*分。(最高分*分；客观分)
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