日照市岚山区机关事务服务中心本级2024年01月(至)02月政府采购意向
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公告摘要
各有关单位请尽快与采购业主相关联系人联系，及时参与投标等相关工作，以免错失商业机会。
部分信息内容如下：（查看详细信息请登录）
***岚山区机关事务服务中心本级 ****年**（至）**月
政府采购意向
为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔****〕**号）等有关规定，现将 ***岚山区机关事务服务中心本级 ****年 **（至）** 月采购意向公开如下：
序号
采购项目名称
采购需求概况
预算金额
（万元）
拟面向中小企业预留
预计采购时间
（填写到月）
备注
*
区级职工餐厅运行服务采购项目
食堂建筑面积 **** 平方米，其中办理餐卡人数为：****人(服务期内人数可能会随时增加)。提供早、中、晚三餐服务。可根据需求提供日常接待，日常接待由甲方负责核定成本。 (一)供餐服务管理要求 *.每周五乙方须向甲方上报下周食谱，食谱内容包括：每日三餐的主食、菜品、汤粥、特色小吃的名称、主料配比、价格等,经甲方审核批准后于每周一予以公布和执行，主菜一周内不得重复。 *.甲方和乙方共同负责核定成品销售价格，双方的定价原则为保本经营、收支平衡，食材款项由乙方从经营收入中列支。乙方须保证与食材供应商按时结算，做到月清季结，因乙方原因产生的债权债务全部由乙方承担。 *.本合同成品销售价格包含：原材料、远费、包装费等。 *.乙方需确保每日三餐正常供应。保证饭菜质量和数量，根据饮食营养要求合理搭配。每餐最低品种要求： (*）早餐：售饭模式为自助餐。需包含鸡蛋、水果，最少配餐：主食*种，小咸菜、炒菜各*种，汤粥*种，水果*种。 (*）午餐：售饭模式为自助餐和定价自选。以中式快餐为主，各类小吃为辅。最低标准为：荤菜*选*，半荤菜*种、素菜*种，小咸菜不少于*种，汤粥*种，主食不少于* 个品种、水果*种。特色餐厅特色菜品不少于*类（含肉夹馍、臊子面、羊肉汤等），并定期更新。半荤菜、素菜、咸菜、汤粥、面食按需取。 (*）晚餐：售饭模式为定价自选。最低标准为：荤菜*个、素菜*个、小咸菜不少于*种，粥汤*种，主食不少于*个品种。 *.炒菜须全部使用知名品牌花生油。 *.二楼自助餐厅所用原材料，应确保新鲜、安全、卫生。 （二）设备管理要求 *.合同期内，设备需维修时由甲方配合乙方联系原设备供应商维修， 甲方负责维修费用。 （三）劳动用工管理要求 *.用工配备。乙方应配备管理和专业服务人员**名。 *.食堂用工配备及要求：集约管控管控项目经理人*人（须具备中国餐饮高级职业经理人资格证书；五年以上类似项目工作经验且具备专科及以上学历），餐饮制作及相关服务人员配备**人（厨师长：*名；副厨师长：*名；前厅经理：*名；炒锅：*名；砧板：*名；面点：*名；风味售卖：*名；凉菜*名；粗加工：*名；洗刷：*名；服务员：*名；保洁：*名；会计：*名，出纳兼库管：*名）。
***
否
****年**月
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
***岚山区机关事务服务中心本级
****年**月**日
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