湖北师范大学琼林苑食堂联合经营项目竞争性磋商公告
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公告摘要
各有关单位请于2019.07.30前与公告中联系人联系，及时参与投标等相关工作，以免错失商业机会。
部分信息内容如下：（查看详细信息请登录）
一、项目概述
*、项目编号：HSZS-********
*、项目名称：******琼林苑食堂联合经营
*、项目概况：
*）******琼林苑食堂（学生一食堂）。该食堂建成于****年，总建筑面积约****平方米共三层，位于学生宿舍和教学区的连接地带。拟引进有实力和餐饮服务经验的企业对其装修改造后联合经营。该食堂有部分设备设施，其他设备需经营商自行购置，售卖区、加工生产区域为非档口设计，需重新设计及维修改造；厨房操作间区域改造完成后要配备明厨亮灶设施和油烟净化装置。
*）该食堂水、电均已联通并有部分设备设施可供联营商选择使用，其他设备需联营商自行购置，校内食堂已全部通天然气。
二、联营企业资格要求：
*、联营企业须在中华人民**国境内注册有合格有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证（或三证合一）；具备餐饮生产经营资质；注册资金在***万元（含）及以上并具有独立的法人资格；
*、联营企业须熟悉高校食堂的经营性质、特点和规律。且具有三年以上从事本科高校食堂的经历（材料须由相关单位出具加盖公章的业绩证明）；
*、联营企业未发生食物中毒、饮食安全方面的事故，无重大违法记录；
*、 联营企业主要管理人员应具备高校食堂经营管理经历，有运营团队，且实力雄厚、诚实守信，具有良好的行业声誉；
*、联营企业有自身独特的管理理念和企业文化，各项制度齐全、科学规范；
*、联营企业熟知《**省学校食堂食品安全管理规定》，能依此对食堂功能设计布局，既美观时尚又契合校园文化，并能提供足够资金对食堂进行改造装修，并确保食堂在****年*月 ** 日以前可投入使用：
*、联营企业需提供本单位不少于*个月的纳税及社保证明；
*、联营企业必须是在“信用中国”网（www.creditchina.gov.cn）中未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单（若成交人有以上行为，取消成交资格，查询时间以发布竞争性磋商公告之后查询结果为准，并将查询结果“截图”加盖公章附在竞争性磋商响应文件中）；
*、 联营企业需提供本单位****年度财务审计报告和银行开出的不少于***万元的资信证明或存款单；
**、已经在******经营学生食堂的团餐公司不得参与本次竞争性磋商；
**、本项目不接受以联合体方式参加竞争性磋商。
三、投资要求
*、本次招商拟采用竞争性磋商方式确定有实力和餐饮服务经验的企业与我校进行联合经营。成交人对琼林苑食堂装修投资改造费用不得低于***万元（审计后金额。含食堂油烟净化安装改造工程，使食堂达到环保标准和要求，并能通过环保验收。不含厨房设备投入，厨房设备由成交人另行投入报校方备案）。主要对食堂一楼、二楼、三楼的加工间、烹制间、售卖窗口、仓库、就餐大厅、附属房屋、安装监控系统、油烟净化对接安装，进、排风系统和明厨亮灶系统等进行改造。安装监控系统和明厨亮灶系统等按食品卫生监督部门的要求进行重新隔离和维修，使其生产流程符合食品安全法的要求，确保生产与进餐安全。
*、所有装修均不得变动食堂房屋的主体结构，装修使用防火材料。使其既满足政府相关职能部门和省教育厅制定的食品生产管理的标准和要求，又能契合学校文化，为学生提供一个舒适的就餐环境。
*、 食堂的装修改造方案和功能布局由成交人现场勘查后提供，方案必须按照《**省学校食堂食品安全管理规范》的要求设计，经校方和食品药品监督局认可后由成交人组织施工，并接受校方监管。
*、校方只负责提供食堂场地和现有设施设备，成交人有管理的责任和义务，人为损坏应予以赔偿。
*、成交人根据生产需要更**添置的设备，费用由成交人自行承担，合同期满后无条件归校方所有，包括装修等不得拆除，且校方不给予任何形式的补偿。
*、成交人在签订联合经营合同前一次性向学校交纳**万元的安全风险保证金，保证金在**经营期满后无息退还。
四、食堂经营定位
食堂经营模式要求，一楼为大伙保障供应，其中保留三个窗口及相应的生产加工区域由学校自主经营管理。二楼和三楼可以由成交人在符合学校相关规定的条件下自主安排餐饮品种项目，如白案特色风味品种，小炒、快餐等红案特色风味品种，把琼林苑食堂打造成一个以集基本大伙保障、中式快餐、风味小吃为主，兼顾学生文体沙龙活动为一体的服务广场，以便更好地为师生提供多元化的饮食休闲服务。
五、经营年限：*+*模式
*、在签订联合经营合同时，框架合同期限暂定为三年。如果三年内经营期间成交人重合同、守信用，深受师生欢迎，学校可适当**两年经营期限。具体办法如下：
拟设定A、B条件评分，两项合计分在**分以上，成交人可以在合同期即将结束时申请续约*年，申请获批准后，办理好有关手续可继续联合经营，续约经营合同一年一签。
可申请**两年**期限条件：
A、学生满意度设定**分。联营商在合同期间，全面履行合同约定，且学生满意度达到**%为**分，**分封顶。每下降*个百分点扣*分。（学生满意度数据以双方共同开展的学生满意度调查的综合数据为准）。
B、超过保底营业额总分设定为**分。营业额每超过保底营业额**万元，积**分，**分封顶。
六、营业收入及管理服务费提取比例设定
*、学校设定年保底营业额不得低于***万元。并按年营业额设定*%提取管理服务费的最低提取比例。联营企业可以此为参考，在竞争性磋商响应文件中对管理服务费提取比例进行浮动填报。成交后，校方按联营企业竞争性磋商响应文件承诺的年营业额提取比例收取管理服务费。
*、年营业额按不低于***万计算，超出部分仍然按承诺比例收取管理服务费。
七、结算约定：结算周期定为月结方式，每月*日为结算日
成交人在经营过程中统一采用学校一卡通或学校设定的公众号的扫码金额进行结算，不得收取现金。每月学校扣除按合同中营业额的提取比例及扣除食堂水电、燃气等相关费用后的剩余营业款即时汇入成交人指定账户。
八、本次公告于****年 * 月 ** 日在******校园网上发布。
九、竞争性磋商文件的获取及相关说明
*、报名及竞争性磋商文件发售时间：****年 * 月 ** 日 至****年 * 月 ** 日。每天上午*时**分至**时**分，下午*时**分至*时**分。
*、报名及竞争性磋商文件发售地点：中元工程咨询有限责任公司（***明珠广场明珠大酒店对面、**大道***号 *-*-***）。竞争性磋商文件售价：***元/本，售后恕不退回，本次发售竞争性磋商文件不采用邮购方式。
*、若磋商时间、地点以及该项目其它相关内容发生变更，我公司将告知所有参加磋商的联营企业。
*、报名携带下列证件（复印件须加盖公章）：
*）营业执照副本；
*）餐饮生产经营资质；
*）法定代表人身份证明书或法定代表人授权委托书。
十、竞争性磋商响应文件递交截止时间、地点
响应文件递交截止时间：****年 *月 ** 日上午*：**，
响应文件递交地点：中元工程咨询有限责任公司，逾期未送达的文件恕不接受。
十一、联系方式
招 商 人：******
联 系 人：苏老师
电 话：****-*******
代理机构：中元工程咨询有限责任公司
联 系 人：张工
电 话：****-*******
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为保证您能够顺利投标，请在投标或购买招标文件前向招标代理机构或招标人咨询投标详细要求，有关招标的具体要求及情况以招标代理机构或招标人的解释为准。
