关于举办2023年粤菜师傅“荔湾名品名店名师”评选活动的通知
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公告摘要
各有关单位请于2023.09.20前与公告中联系人联系，及时参与投标等相关工作，以免错失商业机会。
部分信息内容如下：（查看详细信息请登录）
根据《**********年“技能领航·圆梦**”职业技能竞赛系列活动方案》部署要求，为推动***“粤菜师傅”工程高质量发展，选树出具有代表性的粤菜名品，挖掘粤菜传承餐饮名店，选拔粤菜师傅人才，更好地促就业**生，特举办****年粤菜师傅“**名品名店名师”评选活动，具体事项通知如下：
一、活动主题
味悦**·品味中国
二、活动时间
****年*月中旬-**月下旬
三、活动项目
（一）味悦**·名品（**个）：分别从群众口碑、网络人气、粤菜传承、技艺创新、经典菜品、风味小吃等多个维度征集选树粤菜名品，涵盖**地区人气最旺的粤式名菜、名点。
（二）味悦**·名店（**家）：涵盖**辖区具有较高知名度、网上人气较大、在广府饮食文化中具有代表性的地道门店。
（三）味悦**·名师（**名）：涵盖**辖区餐饮行业领域具有较高技艺水平、创新精神或传承非遗特色技艺的粤菜师傅。
四、报名条件
（一）味悦**·名品：在***内注册公司或持证经营（各项证照齐全，包括食品经营许可证、从业人员健康证等）的各类粤菜餐饮单位或企业，选送的菜品或点心须具有一定的粤菜文化内涵，具有良好的口感、外观，营养卫生；具有较高知名度、消费口碑好，具有一定的消费群体，为大众认同的优质菜品及点心。
（二）味悦**·名店：在***内注册公司或持证经营（各项证照齐全，包括食品经营许可证、从业人员健康证等）的各类粤菜餐饮单位或企业均可参选；恪守行业规范和职业道德，合法经营，在***有较高的知名度和美誉度，鼓励传统老字号、粤菜非遗特色技艺传承单位积极参加。
（三）味悦**·名师：在***及有志于来***就业创业的粤菜师傅均可参选。参选厨师要求具有餐饮行业从业资格，*年以上从业经历，职业形象良好，无违法经营等不良记录。
五、活动程序
（一）征集报名
*月**日至*月**日，采取线上报名方式，在“**职建”微信公众号发布活动推文。餐饮企业可通过手机移动端、PC端点击进入活动推文，了解报名要求并下载报名表。填写完成报名资料后，将报名表及相关资料发送至邮箱：***********（邮件命名格式：名品/名店/名师+姓名+联系方式）。
（二）拍摄宣传视频
*月中旬至*月下旬，由主办方根据报名情况，遴选符合条件的餐饮企业或粤菜师傅，安排专业拍摄团队上门拍摄活动视频。
（三）网络众选
**月中上旬，上线宣传视频和线上评选平台，接受大众投票。
（四）通报授牌
**月下旬，公开通报投票结果，组织授牌仪式，给遴选为“名品/名店”的餐饮单位或企业颁发牌匾，给遴选为“名师”的粤菜师傅颁发荣誉证书。
六、后续服务
（一）宣传推广。对授予“名品/名店”牌匾的餐饮单位或企业，组织菜品展示推介活动或邀请活力主播探店，以全程线上或短视频直播方式，宣传餐饮企业，提升区域影响力。
（二）孵化扶持。依托粤菜师傅大师工作室等平台载体，整合各职能部门、社会企业和媒体**力量，为粤菜烹饪技能人才提供便利、实惠的系统孵化扶持，提升粤菜师傅就业创业竞争力。
附件：****年粤菜师傅“**名品名店名师”评选活动申请表.docx
******人力**和社会保障局
****年*月**日
文件下载
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