茂名市首届“高凉菜大师”评选活动（电白赛区）顺利举行
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公告摘要
各有关单位请与公告中联系人联系，及时参与投标等相关工作，以免错失商业机会。
部分信息内容如下：（查看详细信息请登录）
*月**日上午，***首届“高凉菜大师”评选活动（**赛区）在**区安泰渔村举行。作为***首届“高凉菜大师”评选初赛的第五站，**区积极组织发动当地优秀的高凉菜师傅参赛，经过报名和筛选，**赛区（包含******新区管理委员会、**高新区管理委员会、水东湾**管理委员会三大经济功能区）共有**名选手参加当天的比赛。
比赛现场，首先进行选手个人风采展示环节，该环节含个人介绍、烹饪菜品介绍、对高凉菜系的理解等，限时*分钟，评委对个人展示环节进行评分。接着进行自选菜品烹饪环节，该环节主办方提供厨具，选手自备食材、调料等，并现场烹饪一道自选菜式，限时**分钟，烹饪过程中评委老师将对选手现场操作进行打分。最后评委老师对每一道菜进行试吃，再进行打分。
经过评委老师的评议，获得***首届“高凉菜大师”评选活动**赛区优秀奖的菜品分别是：**号《虾香淮山》、*号《黄金猪手汤》、*号《黄瓜焗胡鸭》、**号《哈哈欢笑新海利》、*号《爱心墨鱼胶》、*号《韩式蒜香肉》、**《如意福袋》、**《花雕焗乳鸽》、*号《锦绣**东星斑》、**号《香酥墨鱼胶》、*号《环城百花酿鳝胶》、*号《妃子笑》、*号《炸霞洞豆饼角》。
获得***首届“高凉菜大师”评选活动**赛区三等奖的菜品分别是：**号《棋楠飞凤》、**号《百香果金丝龙虾》、**号《甜酒乡味脆罗非》、**号《金贝海胆炒饭》、**号《**展翅改成**展翅》、**号《翡翠汁烩白鳝》、**号《黄金海胆烤角螺》。
获得***首届“高凉菜大师”评选活动**赛区二等奖的菜品分别是：**号《罗坑米酒焗膏蟹》、*号《丰衣足食》。
获得***首届“高凉菜大师”评选活动**赛区一等奖的菜品是**号《**聚三宝》。
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