年产1.6万吨精酿啤酒项目环评公示
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项目详情
项目概况：建设地点位于******白坭镇莘村机械塑料城聚金路 * 号 （***三 水区白坭镇 “ 国家火炬计划**电子电器产业基地 ” 南区 *** 号） ，所在中心地理位置坐标 为 北 纬 **.***** * ° ，东经 ***.****** ° 。项目占地 面积 ****.* m * ，经营面积 ****.** m * 。项目投资：总投资 * * * * 万元 ， 其中环保投资 ** * 万元， 占总投资的 *.* % 。本项目 拟 分两期进 行建设， 其中一期拟于 * *** 年 * * 月投产 ， 二期拟于 * *** 年 * 月投产 。 一期 和 二期的 生产车间独立 分开 ， 各期 生产车间 主要分为 麦芽 粉碎区，糖化区， 发酵区 等 ， 其中灌 装区 为一期 二期共用 。 项目从事精酿啤酒生产 ， 属食品行业 ， 项目的 生产车间均按 《食品生产通用卫生规范》（ GB ***** - **** ） 要求 设计 。 项目 不设 员工宿 舍 和 饭堂 ， 员工食宿依托于 *** 瀛辉 包装 机械 设备有限公司 的 食堂和宿舍 。
工程项目组成表
工程类别 名称 情况
主体工程
生产厂房
一期： 位于一期 * 层的生产厂房的首层， 占地 面积 ***.* 平方米 ， 首层建 筑面积 * **.* 平方米 ， 二层建筑面积为 * **.** 平方米 ， 其中麦芽粉碎间 * .* m * ， 糖 化车间 * *.* m * ，发酵车间 * ** m * ，灌装车间 **. * m * ，均位于首 层
二期：位于 一座 建筑面积为 * *** 平米房的 单层生产厂房内， 二期生产车间 的 建筑 面积 **** 平方米 ，其中麦芽粉碎间约 * *m * ，糖化车间 *** m * ，发 酵车间 *** m * 。 贮运工程 麦芽 存放 区 一期 ： 位于一期生产 厂房 首层内
二期 ：位于 二期 生产 厂房 西侧 成品 堆放区 一期 ： 位于 一期 厂房南侧 。
二期 ： 由于 灌装 区 一期 共用，成品存放区 与 一期的共用 。 化学品仓库 位于一期厂房 北侧，用于存放片碱、消毒剂和二氧化碳等 酒糟暂存 区 位于 二 期 厂房北 侧 。 外部运输 项目原材料为 主要 为麦芽等，通过汽车运输运送 至 厂内 ； 产品 为精酿啤酒， 通过汽车运输到 厂 外 。
公用工程
办公区 一期 和二期的 办公室 均位于一期建筑的二层 ， 建筑面积为 * **.** 平方米 ， 给水系统
供水来源为*政自来水。 排水系统 采用雨污分流排水方式 ；生活污水经 三级 化粪池 处理 ， 食堂废水经 隔油隔 渣 池 处理后排入 *政 管网 ， 生产废水经 自建
废水处理设施处理后排入*政 管网 ， 生活 污水和生产 废水 经处理后 排入 莘村机械塑料城工业污水处理厂。
供电工程 电源来自*政电网。 消防系统 厂区内设室外消防管网，配备消防栓，车间配备手持式干粉灭火器等消防 器材。
环保工程
生活污水处 理设施 生活污水经 厂内 三级化粪池 处理 ， 食堂废水经 隔油隔渣池 处理 后 排入 *政 管网送至莘村机械塑料城工业污水处理厂 深度 处理。 生产 废水 处 理 设施 生产 废水经 自建
废水处理设施进行预处理，废水处理拟采用 “ 水解酸化 + SBR ” 工艺 ， 废水处理达标后排入 *政 管网 ， 经莘村机械塑料城工业污水 处理厂 排放口排入樵北涌 。 废气处理 麦芽粉碎产生的粉尘经简易布袋除尘处理后无组织排放 ；废水处理站产生 恶臭污染物经生物除臭设施处理后 无组织排放。
其他 实验室 位于一期东南侧，一期和二期共用
项目主要生产设备汇总
主要生产 单元名称 设备名称 型号 数量 备注
一期 原料粉碎 系统 麦芽粉碎机 YH - MC - FSJ - *A 型 * 最大 处理 能力 ： ****kg /h ， 配备 * 台简易布袋除尘器 糊化 、 糖 化系统 糖化设备 / * 包括糖化 锅及 回旋沉淀 槽 、 煮沸 锅（容积均为 ****L ），薄板冷却器等， 示意图见图 * - * 麦汁充氧器 YH - MC - CY** * 冷水罐 YH - MC - L G**** 型
* 用于薄板冷却麦芽汁， 容 积约 **** 升 / 罐 热水罐 YH - MC - RSG - **** * 用于薄板冷却麦芽汁人， 热量交换后的热水储存罐 发酵系统 酵母扩培罐 YH - MC - KP*** * 发酵罐 YH - MC - FJ*** ** 容积： *.* m * ，发酵能力： *.* 吨 / 次 发酵罐 YH - MC - FJ**** ** 容积： *.* m * ，发酵能力： *.* 吨 / 次 发酵罐 YH - MC - FJ**** ** 容积： *.* m * ，发酵能力： *.* 吨 / 次 制冷机组 YH - MC - ZL***T*LC*
* 冰水罐制冷机组 ，制冷剂 为 R - ***A 冰水罐 YH - MC - BG*** * 型 * 用于发酵罐温度控制， 容 积约 * *** 升 / 罐 ， 载有载冷 剂乙醇和水 ， 乙醇浓度约 * * % ；
灌装系统 灌装线 / * 灌装能力 ： ***** 瓶 / 小时 激光打码机 / * 其他 碱罐 YH - MC - JG*** * CIP 清洗机配套 CIP 清洗机 YH - MC - CIP *
纯水设备 / * 纯水最大出水量： *m&sup*;/h 酵母添加罐 YH - MC - YG** 型 * 电蒸汽发生 器 YH - MC - DZFSQ - *.*** - *.* * 额定蒸 发量 *.*t/h ，功率 **kw·h 门斯巴赫 精酿啤酒（ ** **） 有限公司年产 *.* 万吨 精酿啤酒 项目环境影
二期 原料粉碎 系统 麦芽粉碎机 YH - MC - MFS - *A
* 处理最大处理能力 ****kg/h ， 配备 * 台简易布 袋除尘器 糊化 、 糖 化系统 糖化设备 / * 包括糖化 锅及 回旋沉淀 槽 、 煮沸 锅 （容积均为 ****L ），薄板冷却器等 ， 麦汁充氧器 YH - MC - CY * 冷水罐 /
* 用于薄板冷却麦芽汁， 容 积约 **** 升 / 罐 热水罐 / * 用于薄板冷却麦芽汁人， 热量交换后的热水储存罐 发酵系统 发酵罐 YH - MC - FJ**** ** 容积： *.*m * ；酵母扩培依 托一期， 发酵能力 *.* 吨 / 次 制冷机组 /
* 冰水罐制冷机组 ， 制冷剂 为 R - ***A 冰水罐 /
* 用于发酵罐温度控制， 容 积约 ** 立方米 / 罐 ， 载有载 冷剂乙醇和水 ， 乙醇浓度 约 * * % 其他 CIP 清洗机 / *
纯水设备 / * 纯水最大出水量： **m&sup*;/h 电蒸汽锅炉 / * 额定蒸发量 *.*t/h ， 功率 ***kw
建设单位：门斯巴赫精酿啤酒（****）有限公司
环评机构：****环境科学研究院有限公司
温馨提示：
• 1.此项目指备案、环评、审批、报建、规划等阶段的项目公示。招标网通过国家及各省发改委、环保局、规划局、各部委等渠道获得。
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