枣庄市山亭区食品药品监督管理局2018年度食品安全抽样检测服务采购项目澄清及变更文件

发布日期：2018年05月28日 | 标签：药品招标食品招标

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公告摘要

    采购业主*******于2018年05月28日在招标网发布招标变更公告：枣庄市山亭区食品药品监督管理局2018年度食品安全抽样检测服务采购项目澄清及变更文件。
    请各有关单位及时调整投标等相关工作，以免错失商业机会。

    部分信息内容如下：（查看详细信息请登录）

******食品药品监督管理局****年度食品安全抽样检测服务采购项目澄清及变更文件

一、项目名称：******食品药品监督管理局****年度食品安全抽样检测服务采购项目

二、项目编号：ZZSTGPTP-****-***

三、澄清内容

*、谈判文件P*页“第一章竞争性谈判公告--三采购项目情况--供应商资格要求--（一）在中华人民**国境内注册，具有独立法人资格，符合《中华人民**国政府采购法》第二十二条之规定；”中要求的：（一）、具有独立承担民事责任的能力；评审时供应商应提供营业执照副本（未三证合一提供营业执照副本、税务登记证书、组织机构代码证）。（二）、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；评审时供应商应提供****年经审计的财务报告，包括“四表一注”，即资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表及其附注，或者其基本账户开户银行出具的资信证明。部分其他组织和自然人，没有经审计的财务报告，可以提供银行出具的资信证明。为了促进中小企业发展，根据《财政部关于开展政府采购信用担保试点工作方案》规定，中小微企业提供了财政部门认可的政府采购专业担保机构出具投标担保函的，可不用提供其他财务状况报告。（三）、具有履行合同所必须的设备和专业技术能力；评审时供应商应提供省级及以上质量技术监督部门颁发的食品检验检测机构资质认证证书（CMAF或****年**月*日后取得的CMA食品检验能力认证）及检验检测能力项目附表。（四）、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；评审时供应商应提供：（*）依法缴纳税收的证明材料是指供应商参加政府采购活动近一年内（****年*月至**月）缴纳增值税、企业所得税的凭据。（*）社会保障资金证明材料主要是供应商参加政府采购活动前一段时间内（****年*月至**月）缴纳社会保险的凭据（专用收据或社会保险缴纳清单），其他组织和自然人也需要提供缴纳税收的凭据和缴纳社会保险的凭据。（*）依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金。（五）、参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；评审时供应商应提供参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的声明函。

以上（一）至（五）项材料需提供证明原件，复印件按照谈判文件要求胶装至响应文件相应位置。

*、谈判文件P**页“*.*★项目实施的基本要求--（五）严格按照规定的检验方法进行检验，不得擅自变更检验方法，增加或者减少检验项目，不得擅自修改判定原则，承检机构对其出具的检验报告的真实性和准确性负责；采购方通过跟踪监督检查的方式，对各中标供应商所做出的检验数据进行考核，发现存在上述问题或者弄虚作假、擅自修改检验数据等情形的，将被列入“黑名单”，取消承检采购方食品抽检任务资格，并对所造成的损失和不良影响承担法律责任。”中要求的“采购方通过跟踪监督检查的方式”澄清为：（*）采样；供应商进行现场采样前及时通知采购人进行现场见证采样，采购人签字标记后方可封存。（*）检测；供应商所中标包所有检验批次的**%为采购人现场监督检测批次，必要时采购人将按照以上比例并采取随机抽取的方式进行现场监督检测。采购人因监督检测所发生的差旅费、餐费，包含在供应商报价中，结算时以采购人出具的发票据实扣除。（*）复检；供应商所中标包所有检验批次的**%为采购人必须复检批次，必要时采购人将按照以上比例并采取随机抽取的方式进行复检，经复检，如发现供应商原检测结果超出标准限值，采购人将给予本批次检测费用*倍的支付检测费用扣除。采购人因复检所发生的费用按实综合摊销在每标包总报价中，结算时以采购人出具的发票据实扣除。供应商未经许可不得对承担的任务进行转包、分包；不得公布采购方检验检测任务信息、出具虚假检测报告，一经发现，采购方有权立即终止其检验检测计划并追究其法律责任，一切损失由供应商承担。

*、本项目纸质响应文件递交分数为正本一套、副本三套。

四、变更内容

*、谈判文件P*页第一章竞争性谈判公告原内容 “七、递交纸质响应文件时间及地点时间：****年*月**日*时**分以前（**时间）地点：***府前东路*号*民中心C区第一开标室” “八、供应商响应文件解密时间及地点：解密时间：****年*月**日*时**分以后(**时间) 解密地点：***府前东路*号*民中心C区第一开标室解密响应文件电子文档”。

变更为：七、递交纸质响应文件时间及地点时间：****年*月**日*时**分以前（**时间）地点：***府前东路*号*民中心C区第一开标室八、供应商响应文件解密时间及地点：解密时间：****年*月**日*时**分以后(**时间) 解密地点：***府前东路*号*民中心C区第一开标室解密响应文件电子文档。

*、谈判文件P**页*.*★详细抽检任务内容（二）食品生产监管：原内容

食品大类（一级）	食品亚类（二级）	食品品种（三级）	食品细类 (四级)	检验项目	计划批次
粮食加工品	小麦粉	小麦粉	通用小麦粉、专用小麦粉	黄曲霉毒素B*、过氧化苯甲酰、玉米赤霉烯酮、溴酸钾	*
其他粮食加工品	谷物加工品	谷物加工品	黄曲霉毒素B*、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、苯醚甲环唑（限糙米）、无机砷、色素选二（视产品具体色泽而定）	**
谷物碾磨加工品	玉米粉、玉米片、玉米渣	黄曲霉毒素B*、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A	*
食用油、油脂及其制品	食用植物油（含煎炸用油）	食用植物油（半精炼、全精炼）	花生油	黄曲霉素B*、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量	*
大豆油	黄曲霉素B*、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量	*
调和油	黄曲霉素B*、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量	*
饮料	饮料	瓶(桶)装饮用水	饮用纯净水	耗氧量、余氯(游离氯)、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、铜绿假单胞菌、铅、总砷、镉、亚硝酸盐	*
果、蔬汁饮料	果、蔬汁饮料	苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
蛋白饮料	蛋白饮料	苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、蛋白质	*
固体饮料	固体饮料	苯甲酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
其他饮料	其他饮料	菌落总数、大肠菌群、色素选二（视产品具体色泽而定）、糖精钠、安赛蜜、苯甲酸	*
方便食品	方便食品	其他方便食品	方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等	二氧化硫、酸价（以脂肪计）、苯甲酸（限调味酱包）、山梨酸（限调味酱包）、菌落总数、糖精钠、大肠菌群	**
饼干	饼干	饼干	饼干	酸价、过氧化值、二氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸	*
罐头	罐头	果蔬罐头	水果罐头	糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫残留量	*
蔬菜罐头	糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫残留量	*
食用菌罐头	脱氢乙酸、商业无菌、苯甲酸、山梨酸、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫残留量	*
其他罐头	其他罐头	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、商业无菌	*
茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、喹螨醚、噻螨酮、灭多威、联苯菊酯、三氯杀螨醇、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
含茶制品和代用茶	代用茶	代用茶	二氧化硫、敌敌畏、乐果、六六六、滴滴涕、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇	*
蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、亚硝酸盐、色素选二（视产品具体色泽而定）、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌）、致病菌（金黄色葡萄球菌）	*
蔬菜干制品	自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品	铅、二氧化硫、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素	*
食用菌制品	干制食用菌	铅、镉、二氧化硫残留量	*
蜂产品	蜂产品	蜂蜜	蜂蜜	果糖和葡萄糖、蔗糖、糖精钠（以糖精计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素	*
蜂花粉	蜂花粉	蛋白质、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数	*
蜂产品制品	蜂产品制品	糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数	*
调味品	酱类	酱类	黄豆酱、甜面酱等	氨基酸态氮（限酿造酱）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B、大肠菌群、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	*
香辛料类	香辛料类	香辛料调味油	丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B （限辣椒油）	*
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉	罗丹明B （限辣椒、辣椒粉）、铅、二氧化硫、苏丹红I-IV 、碱性橙Ⅱ	*
调味料	固体复合调味料	鸡粉、鸡精调味料	谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠	*
其他固体调味料	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、糖精钠	*
半固体复合调味料	坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、糖精钠、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素B*（限花生酱）	*
辣椒酱	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、金黄色葡萄球菌（限即食）、沙门氏菌（限即食）	*
液体复合调味料	其他液体调味料	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群	*
肉制品	熟肉制品	酱卤肉制品	酱卤肉制品	亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、色素选二（视产品具体色泽而定）、菌落总数、大肠菌群（限熟制预包装产品）	**
熏煮香肠火腿制品	熏煮香肠火腿制品	亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、糖精钠、色素选二（视产品具体色泽而定）、氯霉素	*
速冻食品	速冻面米食品	速冻面米食品	水饺、元宵、馄饨等生制品	过氧化值、糖精钠、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
包子、馒头等熟制品	过氧化值（以脂肪计）（限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品）、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	*
速冻其他食品	速冻肉制品	速冻调理肉制品	过氧化值、砷、镉、铅、氯霉素	*
速冻水产品	速冻水产品	过氧化值、苯甲酸、山梨酸、无机砷、多氯联苯（以PCB、PCB、PCB*、PCB、PCB、PCB和PCB**总和计）	*
速冻水果制品	速冻水果制品	苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠	*
薯类和膨化食品	薯类和膨化食品	膨化食品	含油型膨化食品和非含油型膨化食品	酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、二氧化钛、铅、大肠菌群、溴酸钾	*
薯类食品	干制薯类（马铃薯片）	酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、二氧化钛、铅、菌落总数、大肠菌群、溴酸钾、苯甲酸、山梨酸	*
酒类	蒸馏酒	白酒	白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）	甲醇、总酸、乙酸乙酯、己酸乙酯、酒精度、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素	*
发酵酒	啤酒	熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒	酒精度、铅、二氧化硫	*
葡萄酒及果酒	葡萄酒	甲醇、铅、酒精度、干浸出物、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫	*
果酒（李子酒、杨梅酒、樱桃酒等）	甲醇、铅、酒精度、干浸出物、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫	*
其他酒	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	酒精度、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	苯甲酸、山梨酸、总糖、二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、霉菌、菌落总数、大肠菌群、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
水果制品	水果干制品	水果干制品	苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量、色素选二（视产品具体色泽而定）、菌落总数、大肠菌群	*
炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	开心果、杏仁、松仁、瓜子	酸价、过氧化值、大肠菌群、霉菌、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫	*
水产制品	水产制品	干制水产品	藻类干制品	二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
预制动物性水产干制品	铅、无机砷、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、亚硫酸盐、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
鱼糜制品	预制鱼糜制品	酸价、过氧化值、铅、镉、甲基汞、无机砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉	淀粉	二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、铝的残留量（以干基计）	*
淀粉制品	粉丝粉条等	二氧化硫残留量、铝的残留量（以干基计）、菌落、大肠菌群、色素选*	**
糕点	糕点	糕点	糕点	酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）、铝的残留量（以干基计）、大肠菌群、菌落总数	**
月饼	月饼	酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）、铝的残留量（以干基计）、大肠菌群、菌落总数、脱氢乙酸、霉菌、	*
豆制品	豆制品	非发酵性豆制品	腐竹、油皮	苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、色素选二（视产品具体色泽而定）、脱氢乙酸、二氧化硫残留量、铝的残留量（以干基计）	*
其他豆制品	大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品）	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群（即食类预包装产品检测）、脱氢乙酸、色素选二（视产品具体色泽而定）	**
合计					***

变更为：

食品大类（一级）	食品亚类（二级）	食品品种（三级）	食品细类 (四级)	检验项目	计划批次
粮食加工品	小麦粉	小麦粉	通用小麦粉、专用小麦粉	黄曲霉毒素B*、过氧化苯甲酰、玉米赤霉烯酮、溴酸钾	*
其他粮食加工品	谷物加工品	谷物加工品	黄曲霉毒素B*、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、苯醚甲环唑（限糙米）、无机砷、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
谷物碾磨加工品	玉米粉、玉米片、玉米渣	黄曲霉毒素B*、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A	*
食用油、油脂及其制品	食用植物油（含煎炸用油）	食用植物油（半精炼、全精炼）	花生油	黄曲霉素B*、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量	*
大豆油	黄曲霉素B*、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量	*
调和油	黄曲霉素B*、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量	*
饮料	饮料	瓶(桶)装饮用水	饮用纯净水	耗氧量、余氯(游离氯)、溴酸盐、阴离子合成洗涤剂、铜绿假单胞菌、铅、总砷、镉、亚硝酸盐	*
果、蔬汁饮料	果、蔬汁饮料	苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
蛋白饮料	蛋白饮料	苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、蛋白质	*
固体饮料	固体饮料	苯甲酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
其他饮料	其他饮料	菌落总数、大肠菌群、色素选二（视产品具体色泽而定）、糖精钠、安赛蜜、苯甲酸	*
方便食品	方便食品	其他方便食品	方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等	二氧化硫、酸价（以脂肪计）、苯甲酸（限调味酱包）、山梨酸（限调味酱包）、菌落总数、糖精钠、大肠菌群	*
饼干	饼干	饼干	饼干	酸价、过氧化值、二氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸	*
罐头	罐头	果蔬罐头	水果罐头	糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫残留量	*
蔬菜罐头	糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫残留量	*
食用菌罐头	脱氢乙酸、商业无菌、苯甲酸、山梨酸、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫残留量	*
其他罐头	其他罐头	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、商业无菌	*
茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、喹螨醚、噻螨酮、灭多威、联苯菊酯、三氯杀螨醇、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
含茶制品和代用茶	代用茶	代用茶	二氧化硫、敌敌畏、乐果、六六六、滴滴涕、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇	*
蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、亚硝酸盐、色素选二（视产品具体色泽而定）、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌）、致病菌（金黄色葡萄球菌）	*
蔬菜干制品	自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品	铅、二氧化硫、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素	*
食用菌制品	干制食用菌	铅、镉、二氧化硫残留量	*
蜂产品	蜂产品	蜂蜜	蜂蜜	果糖和葡萄糖、蔗糖、糖精钠（以糖精计）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素	*
蜂花粉	蜂花粉	蛋白质、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数	*
蜂产品制品	蜂产品制品	糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数	*
调味品	酱类	酱类	黄豆酱、甜面酱等	氨基酸态氮（限酿造酱）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B、大肠菌群、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	*
香辛料类	香辛料类	香辛料调味油	丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B （限辣椒油）	*
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉	罗丹明B （限辣椒、辣椒粉）、铅、二氧化硫、苏丹红I-IV 、碱性橙Ⅱ	*
调味料	固体复合调味料	鸡粉、鸡精调味料	谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠	*
其他固体调味料	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、糖精钠	*
半固体复合调味料	坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、糖精钠、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素B*（限花生酱）	*
辣椒酱	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、金黄色葡萄球菌（限即食）、沙门氏菌（限即食）	*
液体复合调味料	其他液体调味料	苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群	*
肉制品	熟肉制品	酱卤肉制品	酱卤肉制品	亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、色素选二（视产品具体色泽而定）、菌落总数、大肠菌群（限熟制预包装产品）	*
熏煮香肠火腿制品	熏煮香肠火腿制品	亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、糖精钠、色素选二（视产品具体色泽而定）、氯霉素	*
速冻食品	速冻面米食品	速冻面米食品	水饺、元宵、馄饨等生制品	过氧化值、糖精钠、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
包子、馒头等熟制品	过氧化值（以脂肪计）（限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品）、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	*
速冻其他食品	速冻肉制品	速冻调理肉制品	过氧化值、砷、镉、铅、氯霉素	*
速冻水产品	速冻水产品	过氧化值、苯甲酸、山梨酸、无机砷、多氯联苯（以PCB、PCB、PCB*、PCB、PCB、PCB和PCB**总和计）	*
速冻水果制品	速冻水果制品	苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠	*
薯类和膨化食品	薯类和膨化食品	膨化食品	含油型膨化食品和非含油型膨化食品	酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、二氧化钛、铅、大肠菌群、溴酸钾	*
薯类食品	干制薯类（马铃薯片）	酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、二氧化钛、铅、菌落总数、大肠菌群、溴酸钾、苯甲酸、山梨酸	*
酒类	蒸馏酒	白酒	白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）	甲醇、总酸、乙酸乙酯、己酸乙酯、酒精度、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素	*
发酵酒	啤酒	熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒	酒精度、铅、二氧化硫	*
葡萄酒及果酒	葡萄酒	甲醇、铅、酒精度、干浸出物、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫	*
果酒（李子酒、杨梅酒、樱桃酒等）	甲醇、铅、酒精度、干浸出物、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫	*
其他酒	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	酒精度、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	苯甲酸、山梨酸、总糖、二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、霉菌、菌落总数、大肠菌群、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
水果制品	水果干制品	水果干制品	苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量、色素选二（视产品具体色泽而定）、菌落总数、大肠菌群	*
炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）	开心果、杏仁、松仁、瓜子	酸价、过氧化值、大肠菌群、霉菌、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选二（视产品具体色泽而定）、二氧化硫	*
水产制品	水产制品	干制水产品	藻类干制品	二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
预制动物性水产干制品	铅、无机砷、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸、山梨酸、亚硫酸盐、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
鱼糜制品	预制鱼糜制品	酸价、过氧化值、铅、镉、甲基汞、无机砷、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉	淀粉	二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、铝的残留量（以干基计）	*
淀粉制品	粉丝粉条等	二氧化硫残留量、铝的残留量（以干基计）、菌落、大肠菌群、色素选*	*
糕点	糕点	糕点	糕点	酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）、铝的残留量（以干基计）、大肠菌群、菌落总数	*
月饼	月饼	酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选二（视产品具体色泽而定）、铝的残留量（以干基计）、大肠菌群、菌落总数、脱氢乙酸、霉菌、	*
豆制品	豆制品	非发酵性豆制品	腐竹、油皮	苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、色素选二（视产品具体色泽而定）、脱氢乙酸、二氧化硫残留量、铝的残留量（以干基计）	*
其他豆制品	大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品）	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群（即食类预包装产品检测）、脱氢乙酸、色素选二（视产品具体色泽而定）	*
合计					***

注：谈判文件相关内容据此相应调整，其他内容不变。

五、本次澄清及变更文件同时在**省政府采购网、***公共**交易网公布。

六、联系方式：

*.采购人：******食品药品监督管理局

地址：********路驻地

任衔辉联系方式：****-*******

*.采购代理机构：************分公司

地址：****辛路翔宇国际B座****室

联系人：商显梁

联系方式：****-******* ***********邮箱：***********

发布人：************分公司

发布时间：****年**月**日

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