贵州银行遵义分行食堂外包服务采购项目供应商征集公告

贵州银行遵义分行食堂外包服务采购项目供应商征集公告

一、报名截止时间

2022年12月12 日18:00止

二、项目名称

贵州银行遵义分行食堂外包服务采购项目

三、项目背景

为保障遵义分行食堂服务工作的正常开展，现将我行食堂劳务工作整体外包，由供应商安排人员选拔、调配等，我行不承担人员的劳动关系，只负责验收外包成果并支付外包费用。

四、潜在供应商基本资格要求

（一）公司具有独立承担民事责任的能力；

（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（三）具有履行合同所需专业技术能力；

（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（五）在前三年经营活动中，没有重大违法记录；

（六）法律、行政法规规定的其他条件；

（七）具有劳务派遣、人力资源外包、餐饮及培训等任意之一相关资质。

五、项目内容及要求

（一）技术要求

本项目需求供应商需提供食堂劳务人员：

1.厨师长

技术要求：对后厨各部门进行日常管理及提升，保障一切进出食品安全，与前厅经理处理客人反馈，监管厨房所有事项。

2.经理

技术要求：对前厅各部门进行日常管理及考勤制度，保证前厅经营业务的正常开展，负责前厅的全面工作，对各类单据的核销，负责收付款，及时处理客人反馈，参与后厨菜品更新和接待菜式安排，负责所有会务接待。

3.主管

技术要求：服从上级安排事项，对所属人员进行管理及服务提升，协调沟通前厅与后厨菜品事宜，及时收集客人反应及改善，为客人提升最优质的服务。

4.炉子

技术要求：配合厨师长负责对各种食品的加工制作，保证食品安全出口；对库房进行监管，对蚊鼠进行定期消杀。

5.墩子

技术要求：负责每日厨房物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作；每日检查物料是否够用，配料是否齐全；按照厨师要求切配各种食材；按照顺利出菜，负责厨房清洁卫生，完成厨师交办的任务；严格遵守管理要求，安全操作厨房器具，放置安全隐患；节约水电、煤气，合理使用面点原材料，避免浪费；仪容仪表整洁干净，做好厨房卫生。

6.打荷

技术要求：餐前做好加料准备工作，协助厨师按照食谱加工原料；在厨师的指导下，腌制粗加工食品；餐后将荷台擦干净，酱料摆放整齐，清扫并拖净地面；将用完的配料加盖放进冰箱保存。

7.面点师

技术要求：按照人员数量、饮食习惯做好面点的加工，保证品种和口味的常换常新；严格遵守管理要求，安全操作厨房器具，放置安全隐患；节约水电、煤气，合理使用面点原材料，避免浪费；仪容仪表整洁干净，做好厨房卫生，保证饭菜的质量安全；努力研发新面点，提升自身烹饪水平。

8.勤杂

技术要求：负责每日食材的分类、采摘、清洗，碗筷和各类厨具的清洗、消毒，积极配合厨师完成厨房用餐服务工作；严格遵守管理要求，安全操作厨房器具，防止安全隐患；节约水电、煤气，合理使用面点原材料，避免浪费；仪容仪表整洁干净，做好厨房卫生。

9.服务员

技术要求：服从主管安排、负责开餐前的所有准备工作、仪容仪表、为客人提供优质服务。

年龄要求在20岁以上，55周岁以下，身体健康、品行端正，无不良嗜好，无犯罪记录，持有健康证。 具备熟练烹饪知识和技能，无传染病及传染病史，有较强的服务意识和责任意识。

（二）服务要求

1、供应商负责招聘和岗前培训，应与所提供的劳务人员建立劳动关系，签订书面劳动合同。

2、供应商负责为所提供的劳务人员办理社会保险。

3、所提供劳务人员的工资、福利待遇、社会保险及其他一切费用由外包服务供应商承担。

4、供应商必须严格遵守劳动法等国家法律法规，及时足额发放劳务人员工资及相关薪酬，由于供应商违反相关法律法规及本项目采购文件而造成的劳务纠纷由供应商自行解决，并赔偿由此给采购人造成的一切经济损失。

5、供应商应定期或不定期到用人单位了解劳务外包服务质量，及时按照本行要求进行工作整改。

6、本项目不接受供应商以联合体形式参与，不转包或分包给其他主体机构实施。

六、报名需提交材料

（一）三证合一营业执照；

（二）法定代表人身份证复印件；

（三）2022年以来任意连续3个月依法缴纳税金、社会保障资金的凭证；

（四）“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询截图,查询时间截止报名日期前15天内；

（五）企业及服务团队简介，业绩情况（项目合同复印件,至少两个）、质量保证和服务承诺等；

（六）提供公司联系人、联系电话、电子邮箱***

注：以上资料均需提供加盖公章的扫描件，并形成一个PDF或是WORD格式文件（形成多个文件的不符合要求）。供应商须对资料的清晰度负责，若因资料模糊不清导致的此次征集审查不通过，自行承担相关责任。上述资料中禁止出现任何附加条件的声明、说明等，若出现上述情况做未提交处理。

七、报名方式

窗体顶端

供应商请于上述规定时间内登陆贵州银行集采平台（https://pms.bgzchina.com:8080）进行注册，注册过程中，请选择注册成为供应商，并且申请类型选择“贵州银行股份有限公司遵义分行”(注册步骤详见https://pms.bgzchina.com:8080/cms/channel/help2/140.htm），审核通过后，在线上传报名材料（报名步骤：登录系统—投标管理—征集公告查看—报名）。如已注册，可直接报名，报名后请自行查看审核信息。（注：供应商须对报名信息和资料的真实性负责，如提供虚假资料，并由此承担法律风险和赔偿责任。）

窗体底端

八、其他注意事项

（一）我行将优先考虑此次征集的供应商参与采购活动，但不代表此次征集的供应商都将受到我行邀请参与采购活动；

（二）报名单位需自行承担报名准备资料所发生的费用；

（三）报名单位提交的所有资料仅供本行对其资格或资质审核之用，恕不退还；

（四）提供的所有证照须在有效期内。

九、联系方式***

姓名：李先生 何女士

联系电话***

集采平台技术支持：0851-88607660

发布网站：中国金融集中采购网、贵州银行集中采购管理平台

贵州银行股份有限公司遵义分行

2022年12 月5 日