小海停车场临时过渡食堂餐饮服务询价公告

一、采购项目服务内容

（一）项目概况：南通城市轨道交通有限公司就1号线小海停车场临时过渡食堂餐饮服务项目组织公开询价采购，诚邀符合资格条件的潜在供应商参加投标响应。。

（二）服务期限：本项目服务期限为2021年11月-2022年2月，食堂服务主要为保障员工需要，其中小海停车场约400人、控制中心约100人、五湖家园约400人，共计约900人次的用餐需求。

（三）项目地点：小海停车场

（四）服务内容：

主要包括以下工作内容：

1.小海停车场用餐人数约400人。食堂服务主要为保障员工一天三餐（早餐、午餐、晚餐）的需要。

服务时间：2021年11月15日--2022年2月28日（暂定时间，具体时间以采购单位通知为准），3.5个月。

2.控制中心用餐人数约15--100人，逐月增加；五湖家园用餐人数400人。食堂服务主要为保障员工一天两餐（午餐、晚餐）的需要。需求二的餐食均在小海停车场食堂完成加工，并配送至控制中心和五湖家园，可使用盒饭或保温桶形式，配送车辆和驾驶员由采购单位负责。

服务时间：2021年12月1日--2022年2月28日，3个月。

3.供应商根据采购单位的具体需求，派遣项目服务人员，人员配置要求如下（拟为本项目配备29人）

区域	岗位名称	岗位人数	主要岗位职责
小海停车场食堂	厨师长	1	根据上级领导的要求按时按量的完成各项工作指标。制定菜单，定项定量做好成本核算。制定各岗位工作。检查、落实操作过程听取相关意见和建议并配合上级领导处理客户投诉。
	厨师	4	按照厨师长的菜单安排切配加工、制作菜肴及面条。做好烹调前的各项准备工作。
	面点师	4	负责面点制作，配合厨师长的工作，协助开餐售卖工作。
	服务员	9	负责原材料初加工、切配、窗口售卖等工作。
	勤杂工	5	负责食堂整体环境卫生餐具洗消等工作。
	分餐员	5	负责五湖四海家园400人分餐
	仓管会计	1	负责食材的领用管理、检验、仓库等管理，配合甲方对食材品质数量进行验收。
	合计	29

二、采购控制价

本项目采购控制价价为48.8万，最终报价超过采购控制价的为无效响应文件。

三、供应商需同时具备下列资格要求

（一）供应商必须同时满足以下条件：

1.具有有效的营业执照或事业单位法人证书。

2.须提供经会计师事务所出具的2020年度财务审计报告，无拒绝或否定意见。

3.供应商自2016年1月1日至递交询价文件截止时间完成过5个服务范围包含食堂（用餐人数900人及以上规模）服务的项目。

4.供应商须具有行政主管部门颁发的食品经营许可证，主体业态应包含餐饮服务经营者和集体用餐配送。

（二）本项目不接受联合体。

（三）采购单位的任何不具独立法人资格的附属机构（单位）不得参与本项目询价。供应商不得和采购单位存在利害关系。

（四）小海停车场厨房设计容量小于该项目服务容量，供应商需自行组织现场勘察以考虑能否按要求提供餐饮服务。

（五)由于食堂筹备时间紧，投标人必须有稳定的团队，确保中标后3个工作日内，根据人员需求进场，否则取消中标资格。

四、报价注意事项：

1.供应商应按照本询价公告的要求编制报价文件，报价文件应对本询价公告提出的要求和条件作出实质性响应。否则，按照不响应处理。本项目采用总价包干方式。供应商报价应包括但不限于完成本项目所要求的所有服务内容所发生的人工费用（工资、加班费、奖金、福利、基本养老、基本医疗、失业、工伤、生育等保险、意外伤害险）、装备费用（服装劳保、防卫装备、拟投入设备、器械、用品、耗材、易耗品的费用及设备使用折旧费（供应商自购的）、清洁用品等）、利润、税金、综合管理费用及其它（维护、技术支持、常态化疫情防控与培训费）和政策性文件规定及合同包含的所有风险等在内的一切费用。除本项目合同另有约定外，采购单位不再向供应商支付除合同总价外的其他任何费用。

2.报价文件中只允许有一个报价，采购单位不接受选择性报价。

3.供应商应详细阅读询价文件的全部内容，供应商对询价文件有疑问或异议的，请以书面形式（加盖单位公章）递交至采购单位。

4.报价文件的构成

（1）报价承诺书（格式见附件一）；

（2）授权委托书(格式见附件二)；

（3）有效的营业执照复印件（加盖报价单位公章）；

（4）有效的食品经营许可证复印件（加盖报价单位公章）；

（5）供应商业绩证明材料，提供合同复印件（加盖报价单位公章）；

（6）报价函(格式见附件三)，必须按提供的样表格式填写报价，所有涉及报价的页面均必须加盖单位公章，否则视为无效报价文件。

报价文件正本一份、副本贰份，报价文件中必须包含上述要求提供的所有材料，否则视为无效报价文件。报价文件装订成册并密封，密封袋上标明：项目名称、供应商名称，否则视为无效询价文件。

5.报价文件递交时间

报价书面文件（密封）请于2021年11月15日下午14:00—17:30时送至南通市工农南路150号—1市政务中心北侧停车综合楼14楼物业分公司办公室（西南角）并登记（只接受直接送达），逾时则不予受理。  

四、成交原则：

符合采购需求且报价最低者成交。报价最低者有相同时，通过抽签方式确定中标人。

五、联系方式

采购单位：南通城市轨道交通有限公司

地址：***

联系人***

联系电话***

 

 

附件一：

报 价 承 诺 书

                 ：

（报价单位全称）授权（姓  名）（职  务）为全权代表，参加小海停车场临时过渡食堂餐饮服务项目询价的有关活动，并宣布同意如下：

1．我方愿意按照报价文件的全部要求进行报价（报价内容及价格以报价文件为准）。

2．我方完全理解并同意放弃对询价公告有不明及误解的权利。

3．我方将按询价公告的规定履行合同责任和义务。

4．我方的报价文件自开标后60天内有效。

5．与本报价有关的一切往来通讯请寄：

地址：***

电话：　　　　　　　　　传真：***

报价单位代表姓名：　　　　　　　　职务：　　　　　　　

 

报价单位名称：　　　　　　　（加盖单位公章）

 

     年     月     日

 

 

 

 

 

 

 

附件二：

　授权委托书

 

致：                

本授权书在此明确：    (报价供应商名称)的     (职务)、          (姓名)以法定代表人的身份，代表本公司授权         (姓名)为我方的合法代理人，该代理人在本次的报价活动、合同谈判、协议书签署等相关行为中，可全权处理与之相关的一切事宜。

 

 

                 报价单位盖章：

 

                               法定代表人签字或盖章：

 

 年   月    日 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件三：

报价表

项目名称：小海停车场临时过渡食堂餐饮服务

注：1.本表包括了供应商的全部工作内容及其费用；

2.供应商报价不得超过控制价范围，否则报价文件按废标处理。

   

 

    供应商：                      （盖章）

法定代表人或委托代理人：（签字或盖章）

  日期：         年      月     日