凌空一校购置智慧实践厨房设备竞争性谈判公告

凌空一校智慧实践厨房产品清单

序号

名称

产品描述与参数

数量

单位

单价

价格

备注

1

静电地板

架空地板，支柱高度200-300 mm，上下双层钢板厚度0.6 mm，支架可调，托板上板厚 3.0 mm下板厚2.0 mm，立柱壁厚1.5 mm，横梁壁厚0.8 mm中间填充水泥复合材料，全瓷镜面地砖面层，规格600mmtimes;600mm。瓷砖地面防滑喷涂，有机原料，不含任何有害物质，抗腐蚀，包括水、电、通风管口预留处开孔。要求投标时自带移动设备进行安全防滑视频演示，如无法演示或演示功能不全按无效投标处理

80

平米

2

墙面瓷砖

品牌釉面亚光砖300*600，防渗 防滑

108

平米

3

铝扣棚板改造

防火防潮，300*300*0.6

80

平米

4

灯具

低压驱动低能耗寿命长无污染，LED灯300*300

16

只

5

防火门

甲级钢制防火门，耐火极限1.5-2小时

2

套

6

电力系统线路改造

国标阻燃聚氯乙烯电缆，4芯35平方，3芯4平方，1.0护套线缆，多芯控制电缆等铜线。

1

套

7

多路系统配电柜

多路回路大电流控制器，单路控制电流超过25A,安全可靠，可单点控制，可同时控制，可定时控制等，设置紧急停按钮，各种电路保护都具备，每个回路配备电源指示灯，方便查看电路通断状态，可以远程触摸屏与平板电脑的控制。，

1

套

8

上下水改造

给水采用优质国标专用软连接管，排水采用优质塑制波纹管，连接处密封。根据学校现场环境进行定制，链接到学校主缸排水管上。

1

套

9

排烟系统改造

排烟管道厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10ms,以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。排风管的室外排气口上应安装受室外风压影响小的管帽（管罩）制成品。

1

套

10

高架视觉助手

采用特殊涂层技术，防蒸汽，亮度高，大广角，图像清晰。，1800CM*900CM，可以任意调整角度，金属框架：超薄镀膜单反射光学设备，具备一致性好，抗老化，寿命长，耐磨损，不易吸附静电等特点。整体支架采用专业设计，可任意控制高架视觉助手任意角度，简单，方便，具有限位控制。

1

套

11

电视吊架

钢制，NB品牌

2

套

12

液晶电视

65寸，品牌液晶电视

2

台

13

移动行为录播系统

移动式实训视频教学系统可应用于各类演示示教、实操教学培训、实验室等场景；整车可用于组成灵活移动需求的应用方案，可集成术野摄像机、摄录主机、全景摄像机、显示器、拾音器、扬声器等设备。

产品具备良好的移动性和高度集成性，具有即插即用，

维护简便，布置灵活等优势。造型简洁美观，金属车体坚固

耐用。车体参数：设备高度不低于1.80m，★臂展长度不少于1.10m，吊臂的垂直角度为可上扬调节20deg;，下沉调节50deg; ★支持立柱布线，可将主要线路隐藏在立柱内布线‘★具有1个总电源开关、9个DC12V供电接口，车内设备整体供电，近景拍摄功能：★支持1920times;1080（25fps/30fps/50fps/60fps）。25fps：1920times;1080、1280times;720、960times;576、704times;576、640times;480、352times;288。

30fps：1920times;1080、1280times;720、960times;576、704times;576、640times;480、352times;288。★具有10倍光学变倍，近距离拍摄：

支持对15cm处物体进行聚焦，聚焦模式：

★具有自动聚焦、半自动聚焦、手动聚焦设置选项。按键控制

具有功能按键，支持手动变焦、聚焦、设置白平衡等画面参数功能。全局拍摄：支持拍摄分辨率1920times;1080（25fps/30fps/50fps/60fps）★水平视场角≥100deg;，具有5倍光学变倍，★垂直旋转范围：-30deg;～90deg;；水平旋转范围：0deg;～350deg;，具有自动聚焦、半自动聚焦、手动聚焦设置选项 ，★具备21.5英寸屏幕，显示分辨率：1920times;1080，具有1个RJ45网口、1个RS-485接口、一个RS-232接口、1个USB 3.0接口、1个USB 2.0接口、

1路HDMI输入接口、1路HDMI输出接口、1路SDI接口、

1路音频输入/1路音频输出接口、2个扬声器，★★★具有功能按键，支持一键录像、通道切换、屏幕调节、待机控制功能，★最大支持4K/30fps接入、4K/60fps输出，支持H.264、H.265编码格式，编码分辨率CIF～4K可设，码率32Kbps～16Mbps可设，具有AAC等编码格式设置选项，采样率为48KHz，★★★支持音视频存储管理操作，可手动新建文档管理和自动新建文档管理。可自定义名称和添加备注。★★★支持录像策略设置，包括存储路径、需要录像的通道。

存储路径包括本地硬盘、U盘、FTP服务器。支持云台控制功能，可对全局摄像机进行上下、左右、变倍、变焦等功能进行控制。★★★支持大文件录像存储，单文件时长（30～600）分钟可设，★支持同步录制PPT播放画面和操作过程预览画面，★★★支持接入无线网络，并可保存多个无线AP的连接密码，支持显示无线连接状态。

1

套

14

劳动教育移动教研APP

1）听评课：教研员在下校听课前可通过一键听课，快速创建下校听课活动，该次听课活动的信息包括学校地点、听课信息、评价量表等信息将自动匹配，无需教研员进行填写。教研员到达听课地点后，自动推送和发现正在进行的活动快速加入。与学校的移动教研软件无缝对接。
2）听课笔记：教师可使用移动设备的摄像、拍照、画图、语音、文字等多种方式记录课堂环节，通过拍照和录制微视频的方式记录课堂环节，并加以文字描述记录笔记。
3）听课量表：教师可通过移动设备使用主观评价及量表打分的方式进行评课，系统可自动生成听课报告。
4）评课报告：评课人评课结束归档后，系统自动整理生成听课报告，系统支持实时推送听课报告给主讲人，用于反馈和反思。
要求自带设备进行移动教研APP功能现场逐项演示，如无法演示或演示功能不全按无效投标处理

1

套

15

7寸有线嵌入式真彩触摸屏

显示屏类型：65536色STN LCD

显示屏尺寸：对角5英寸

触屏范围： 7〞/14.5cm对角线

分辨 率 ：800*480像素

触屏背光： 背亮荧光

触屏寿命： 10,000,000次

CPU ： 32位ARM微处理器

处理速度：210MIPS，最高可达533MIPS标配内存： 8M SDRAM，16M FLASH

扩展内存：可扩展至32M

外接 电 源 ： DC12V /485通讯

16位真彩色RGB显示（64K色）；

1Gbit图片存储容量（满足99.5%的用户需求），支持USB/UART方式下载图片；

内置标准从8*12到64*64大小的11种常用字库，也可自定义任意window字体字库；

支持BMP、JPEG、WMF、PNG和GIF等图片格式下载；

支持任意大小图片显示、图片裁剪、图片过滤和GIF动画显示；

支持画点、线、圆、矩形和多边形等常用GUI功能；

通讯波特率范围1200-1Mbps

支持曲线显示和自动拟合；

255级背光调节和自动屏保模式；

●支持图层切换、图层拷贝和图层叠加功能；

支持截取当前屏幕保存在FLASH中；

支持将用户数据保存在FLASH中；

支持4个硬件按钮

支持SD卡现场升级和脱机量产功能；

●支持多种组态控件：按钮控件、文本控件、仪表控件、进度条控件、滑块控件、曲线控件、动画和图标控件等；

系统内置虚拟数字键盘和全功能键盘输入；

系统通过用户管理方式进行管理，无安全密码，无法控制整个系统，保证系统的安全性，

1

套

16

电源控制器

载入容量：单路10A，单路最大功率2200W 电源：DC12V供电 支持总线控制和RS232控制，可接各种可编程控制系统 支持16路电脑开关机控制

1

套

17

液体书写白板

液体水笔书写，无尘

1

套

18

空调

3P,落地式3级柱形空调，品牌

1

台

19

冰箱

十字对开门
面板类型：金属拉丝：
显示方式：LED显示
产品尺寸（深x宽x高）mm：666*833*1825
电压/频率：220V/50Hz
产品重量（kg）94：干湿分储，五区保鲜随心选 无菌环境，食材完美保鲜：冷藏室(升)314
能效等级：二级能效
除霜模式：智能除霜
制冷方式：风冷
定频/变频：变频

1

台

20

农药残留检测仪

大屏幕，6通道，200份检测试剂

1

套

21

医疗箱

医疗用品小型收纳箱，多层，铝合金，带锁

1

个

22

灭火器

干粉灭火器，手提式，喷射距离大于等于3米，灭火级别2A55B

6

个

23

墙面挂板套装

冷轧钢材质，落地固定式，96*41*190架子*2，配套900*300两套，单200mm挂钩20个，单100mm挂钩22个，不锈钢筷笼8个，s挂钩16个，零件盒挂钩10个，2

1

套

24

饮食文化挂图

铝合金画框，高清饮食文化图片，尺寸定制

1

套

25

智慧实践厨房课程

配套资源课程目录：饮食文化，营养知识，主食，家常菜，冷餐，烘焙等特色课程，具有完整的教学设计与学习流程。共16节课。提供教材最少三节课截图。

1

套

26

蒸烤一体机

180度高温蒸汽，实物穿透力强，微电脑程序控温，持久保温，机械儿童安全锁，智能检测报警系统
黑色搪瓷内胆，耐高温，耐腐蚀，易清洗
循环风扇自动冷却系统，散热性好
三层隔温防爆钢化玻璃门

2

台

27

多层置物架

三层定制，木质，PET门板，单层可承重80KG以上重量，可移动，

1

套

28

教师操作台

1、门板： A. 基材：中密度板，厚度18—25mm，握钉力gt;750N,密度gt;600Kg/m,甲醛释放量＜4.5/100g符合欧洲E1标准，含水率4-13%， B. 表材：门板：高级丝白色双面PET材质 C. 玻璃门板：门玻璃，玻璃层板必须要经过高温韧化处理 D. 拉手：内嵌式拉手，外露式拉手，拉手与门板镶嵌无缝隙，连接可靠
2、柜体结构：A. 基材：防潮刨花板，厚度18mm,握钉力≥700N,密度＞600Kg/m甲醛释放量＜10mg/100g符合欧洲E1标准，含水率4-13% B. 表材：三聚氢氨双面饰面板（颜色按甲方要求标准） C. 柜体为整体组装柜体，8mm木榫连接, D. 内侧板，层板调整孔分布均匀并加有孔盖 E. 柜底部应有通风，上下水循环系统 F. 柜体镶有与门板关合时降低噪音及防尘功能的缓冲气囊
3、背板： A. 三聚氢氨双面饰面板,厚度4mm B. 组合方式与柜体垂直嵌入结构，与柜体背板槽配合良好
4、抽屉和拉栏：A. 所有抽屉以及拉栏滑轨使用BLUM，并需带有阻尼配置缓冲器 B. 抽屉盒一体成型，内部无死角，缝隙，便于擦拭与清理 C. 使用的钢珠滑轨需经过防锈处理，于关闭前5CM处能自动吸入并有防止意外拉出 装置 D. 抽屉底版应与抽屉侧帮同色或匹配协调，抽屉后挡板应为金属挡板 E. 抽屉宽度小于900mm承重30kg.大于900mm承重50kg
5、搁板： A. 基材：防潮刨花板，厚度18mm,握钉力≥700N,密度＞600Kg/m B. 三聚氢氨双面饰面板,六面封边 C. 甲醛释放量＜10mg/100g符合欧洲E1标准 D. 每片搁板可自由调整上下三种以上位置，必须有安全防止水平滑动和防止倾斜的搁板卡托
6、铰链系统： A. 采用BLUM或同品质品牌110度门铰链 B. 铰链可承重5Kg以上C. 五万次以上开启自如，无明显障碍 D. 门铰应使用快装式铰链，三维可调，并应用原配铰链螺钉拧入预先开孔的柜体侧板， 不得现场用自功螺丝拧入
7、 踢脚板: A. 踢脚板:应为铝合金，(PVC,实木，)材质 B. 踢脚板与地面间应嵌入胶质防水条，防止湿气及水流进底柜下方 C. 踢脚板与地脚连接应使用标准的连接卡子，拆卸方便 D. 地脚为耐震防水材料，可调整高度-3---15mm以上

9、台面： A. 橱柜台面选择拉米娜进口岩板材料，阻燃性等级为A1级 渗透率达到万分之二以内。B. 采用零甲醛，莫氏等级达到7级， 耐1280度高温，国产高档或进口产品，板材厚度不得小于9mm,台面设计带有后挡水条，侧挡水条 C. 台面下面应有双饰面防水刨花板垫板，以保证台面受力均匀 D. 台面应目视颜色清纯，自然，有质感，光洁度好，无色差，料体均匀，无接缝耐紫外线性能好，耐酸碱性好 。手工304不锈钢水盆，高档水龙头。提供整体智慧实践厨房VR全景

设计，要求自带设备进行现场逐项演示，如无法演示或演示功能不全按无效投标处理

1

套

29

集成多功能墙

集成多功能管道，高度2.2米，宽度2，2米，误差不能超过正负1厘米，墙侧板为PET材料板，墙板为整块进口拉米娜岩板材料。结构可任意组合，内设置有用于容纳上下水管道，电气管道与分线装置，排风管组的结构。墙壁上装有电源插座与控制开关。做到便于施工，且避免大量扬尘的效果。而且由于水电气管组无需掩埋，可以做到快速变动位置。上部功能部可稳定悬挂多个橱柜，安全可靠，内部可铺设电气部分管道，下部可悬挂橱柜与集成灶，并且可以铺设水路与烟道，做到水电分离，保证安全。

6

套

30

集成多功能墙底座

定制模块化底座，起到稳定性的作用，与地面形成有效的坚固连接，保证整体稳定性

6

套

31

整体橱柜套装（含吊柜）

1、门板： A. 基材：爱格颗粒板，厚度18—25mm，握钉力gt;750N,密度gt;600Kg/m,甲醛释放量≤4毫克/100克，符合日本F4星级标准和欧洲E1等级，含水率4-13%， B. 表材：门板：高级双面PET材质 C. 玻璃门板：门玻璃，玻璃层板必须要经过高温韧化处理 D. 拉手：无拉手，反弹器触碰弹开，框体与门板镶嵌无缝隙，连接可靠
2、柜体结构：A. 基材：爱格颗粒板，厚度18mm,握钉力≥700N,密度＞600Kg/m甲醛释放量＜10mg/100g符合欧洲E1标准，含水率4-13% B. 表材：三聚氢氨双面饰面板（颜色按供货商标准） C. 柜体为整体组装柜体，8mm木榫连接, D. 内侧板，层板调整孔分布均匀并加有孔盖 E. 冰箱柜底部应有通风循环系统 F. 柜体镶有与门板关合时降低噪音及防尘功能的缓冲气囊，G.附带安全锁扣，防止刀具离开可控范围之内。
3、背板： A. 三聚氢氨双面饰面板,厚度4mm B. 组合方式与柜体垂直嵌入结构，与柜体背板槽配合良好
4、抽屉和拉栏：A. 所有抽屉以及拉栏滑轨使用BLUM，并需带有阻尼配置缓冲器 B. 抽屉盒一体成型，内部无死角，缝隙，便于擦拭与清理 C. 使用的钢珠滑轨需经过防锈处理，于关闭前5CM处能自动吸入并有防止意外拉出 装置 D. 抽屉底版应与抽屉侧帮同色或匹配协调，抽屉后挡板应为金属挡板 E. 抽屉宽度小于900mm承重30kg.大于900mm承重50kg
5、搁板： A. 基材：防潮刨花板，厚度18mm,握钉力≥700N,密度＞600Kg/m B. 三聚氢氨双面饰面板,六面封边 C. 甲醛释放量＜10mg/100g符合欧洲E1标准 D. 每片搁板可自由调整上下三种以上位置，必须有安全防止水平滑动和防止倾斜的搁板卡托
6、铰链系统： A. 采用BLUM或Hettich品牌。110度门铰链 B. 铰链可承重5Kg以上C. 五万次以上开启自如，无明显障碍 D. 门铰应使用快装式铰链，三维可调，并应用原配铰链螺钉拧入预先开孔的柜体侧板， 不得现场用自功螺丝拧入
7、 踢脚板: A. 踢脚板:应为铝合金，(PVC,实木，)材质 B. 踢脚板与地面间应嵌入胶质防水条，防止湿气及水流进底柜下方 C. 踢脚板与地脚连接应使用标准的连接卡子，拆卸方便 D. 地脚为耐震防水材料，可调整高度-3---15mm以上
8、吊柜悬挂器： A. 吊柜悬挂器采用内藏式挂件，高度可调整，外盖与柜体安装无缝隙，便于清洁 B. 悬挂器可承重30-50Kg。
9、台面： A. 橱柜台面选择进口拉米娜岩板材料，阻燃性等级为A1级 渗透率达到万分之二以内。B. 采用零甲醛，莫氏等级达到7级， 耐1280度高温，国产高档或进口产品，板材厚度不得小于9mm,台面设计带有后挡水条，侧挡水条 C. 台面下面应有双饰面防水刨花板垫板，以保证台面受力均匀 D. 台面应目视颜色清纯，自然，有质感，光洁度好，无色差，料体均匀，无接缝耐紫外线性能好，耐酸碱性好 。 10.灯光与电源控制：隐藏式led灯带，LED查明色灯。品牌接线装置。

10

套

32

集成灶

机身采用304不锈钢一体成型，无缝焊接技术
微晶玻璃灶面易清洗，多层防爆，防爆膜，防爆网，散热片，缓冲胶片，优质钢化玻璃
电陶一体式大火力爆炒，5.0kw以上火力，风压401-699pa，一级能效，最低18msup3;排风，不挑锅适用所有耐高温锅具，电磁加热快火力均匀，烟灶联动技术，点火自动打开烟机，儿童锁装置，防火墙装置，风机延时关机，
科恩达挡烟板加速油烟运转，新一代风道系统15级风量自动调节，根据公共压力状态自动调节风量风压，
培恩集成灶采 用深V型集烟腔， 侧吸下排，在集烟 罩处形成负压区， 利用虹吸效应将油 烟吸入负压腔，通 过风道系统实现逐 级过滤分离，将油 烟一网打尽。
三重油烟分离
◆ 过滤分离 ——过滤网处——10%
◆ 冷凝分离 ——烟机内腔——70%
◆ 甩吸分离 ——离心运动——20%
电加热自动深层清洗，物理分解油腻延长使用寿命,电机32碟全铜线圈用料，搭配NSK滚珠，最高可达（1500转-1800转/分钟)
风轮表面经特氟龙特殊工艺处理，能减少油污附着；超大直径280mm设计，叶轮的回转半径
吸力强劲，800宽裕进风口，高速拢烟，四面不跑烟
消毒柜上层紫外线+臭氧消毒360度无死角，下层红外线烘干恒温60度，加厚一体成型碗架，
全封闭三速塑封电机，噪音更小，吸力更强，内部过热保护， 电陶2500w，电磁2000w
电机额定功率330w

11

套

33

蒸烤箱托盘

304不锈钢烤盘1只，蒸盘1只

11

套

34

常规调料套装

品牌常规调料，安全调料盒等，可根据课程单独定制

11

套

35

餐具套装

4.5英寸饭碗*6 ，碗 口径11.8cm高6.4cm。6.2英寸面碗*4，碗 口径15.6cm高6.8cm 。7英寸平盘*6，菜盘 直径16.8cm高3.5cm。 8英寸汤盘*6 小勺子*6。8寸汤盘 直径20.5cm高4.3cm；勺子 长13.5cm。不锈钢筷子10双，公勺公筷两套

11

套

36

304不锈钢盆5件套装

24cm实盆，26实盆，28实盆，30漏盆，30实盆

11

套

37

清洁工具套装

清洁布：厨房擦桌子巾玻璃杯地不掉毛吸水干净用品工具 8片装，分类垃圾桶，厨房干湿分离，不锈钢大号脚踏带盖双桶脚踩分类垃圾桶，不锈钢材质。清洁剂。洗手液，

11

套

38

锅具套装

不粘锅家用炒锅三件套炒菜锅平底煎锅汤锅具，牛排锅，刀具，锅铲，热水壶，菜板等

11

套

39

电饭锅

电饭煲多功能 蛋糕 柴火饭 稀饭 煮粥 煮饭 杂粮
内胆材质 釜胆
容量 5L
适用人数 2人-8人
控制方式 微电脑式
加热方式 底盘加热

11

只

40

电饼铛

功能 烤 炸 炒 烙 煎
功率 1201W(含)-1500W(含)
电饼铛加热面 双面加热
烙盘设计 悬浮式

11

只

41

烘焙工具套装

量勺/量杯times;10、硅胶油扫times;1、硅胶刮刀times;1、裱花嘴套装times;1套、TPU裱花袋times;1、蛋清分离器times;1、油纸times;1卷、8寸蛋糕模times;1、饼干模times;4、蛋挞模times;4、一次性蛋糕杯times;20、16厘米打蛋盆times;1、电子称times;1、电动打蛋器times;1

11

套

42

厨房安全防护套装

围裙，3M护目镜，3M防喷溅口罩，手套，帽子等

11

套

43

中岛桌

1.8米*0.9米，桌架采用金属材质，饰面采用岩板材质，可直接接触食品，厚度12mm,莫氏硬度超过6级。耐酸碱，耐1280摄氏度以下高温，耐钢铁研磨，耐刀切割。渗透率低于万分之2，无渗透。可拼装

3

个

44

厨余处理套装

清洁环保，无味处理，改性Pp材料。乐扣式锁盖，橡胶密闭封圈。内置导流槽。免安装水龙头，垃圾处理活性催化剂，无毒，没有臭味，天然。生成液体营养液与颗粒肥料，用于有土，无土植物施肥，尺寸大小：40cm*21.5cm*21.5cm

11

个

45

总计