南通市海门区东洲中学食堂食品（食材）采购招标公告

南通市海门区东洲中学食堂食品（食材）采购招标公告
一、招标项目：
1.招标类别：猪肉类、禽肉类、水产（淡水鱼、虾类）、牛肉、冷冻食品（咸鸭腿、鸭翅根、鸡排、鳕鱼排、排条、鸡米花等）、蔬菜类冻品（豌豆、玉米籽、青豆等）、新鲜蔬菜类、鹌鹑蛋、早点等食堂主副食品（食材）。
2.供货时间：招标签订合同日（2021年4月1日）至2021年4月30日。
二、投标须知：
1.投标要求：
a.投标方须携带相关证书。证书指食品生产者的营业执照原件（复印件）和相关食品销售者的营业执照原件；如受托销售的，则需提供与生产者之间的关系证明，或生产单位法人代表委托原件（加盖单位公章）和法人代表身份证复印件；投标人身份证原件、健康证。
b.投标方在投标前交投标保证金，现金3000.00元，（猪肉10000.00元）。中标者将现金直接交食堂伙管科财务并领取收据，转为履约保证金（自己妥善保管，作供货期满退款凭证）。
2.时间、地点安排:
投标时间：2021年3月30日下午2：00（逾期作自动放弃处理）
投标地点：南通市海门区东洲中学行政楼二楼北东二教室
3.注意事项:开标时，不带证书或证书不全的，将取消投标资格。
4.投标参与单位不满2家者，以学校与投标方实行议价的形式确定中标供应商，由学校组织二次报价（价格不得超过第一次报价）。
联系人***
南通市海门区东洲中学
2021年3月22日


南通市海门区东洲中学食堂招标说明
为了规范学校食堂大宗物品采购管理、降低成本、提高服务质量，在食品供应商资格有效的前提下，进行合法有序的竞争，不得恶意竞争，不得串标，择优、低价选择供应商。海门市东洲中学食堂所需食品原材料面向社会公开招标，欢迎符合资质要求的供应商前来参加投标。
一、招投标的物品质量要求
1.猪肉:要求当天屠宰新鲜的猪肉，必须具有动物检验检疫合格证明。
2.鸡肉:要求当天屠宰新鲜的光鸡、鸡腿、鸡脯等。
3.牛肉:感官要求：肌肉色泽鲜红，脂肪呈乳白色，有光泽；组织状态外形
完整，无伤斑、无淤血、无污染、无病变组织、无残留物、无杂质，无异常水分。杜绝变质牛肉、注水牛肉、掺假牛肉等。
4.水产品（淡水鱼类）：青鱼是没有受过水污染的鱼类。鱼的形态正常，没有脊椎弯曲甚至出现畸形，鱼身光滑不掉鱼鳞，气味正常无异味。青鱼（草鱼每条7斤左右）
5.水产品（虾类）：沼虾、河虾、对虾、白虾要求活体，冻虾虾体呈鲜虾色泽、无红变，甲壳有光泽，不得有黑变，虾体完整、清洁，肌肉组织紧密有弹性，未混入任何外来杂质。（沼虾、对虾：每斤虾的个数为35—40只）
6.冷冻食品:包括咸鸭腿、鸭翅根、鸡排、豌豆、玉米籽和青豆等。要求:要求正规企业生产、符合国家卫生标准、定型包装。
7.新鲜蔬菜类：要求新鲜，力求是当天新鲜采摘的蔬菜，要有每天的市场检验合格证（农药含量不超标合格证）。
8.鹌鹑蛋：新鲜，剥壳。
9.早点：冷冻类。
二、资质及材料
1.投标方必须守法经营，信誉良好，必须有实体店和足够的供货能力，供应的产品要有经市级以上的质量检验合格单，要有生产厂家、生产日期等证明。（符合国家定型包装标准）
2.资质要求:由国家市场监督管理局核发的营业执照、食品生产许可证。所有证件不允许采用挂靠等其他方式取得。
3.在招标时，需提供本年度有效营业执照副本、食品生产许可证、投标人身份证及复印件（原件备查）和授权委托书原件（授权人签名或盖章），营业执照复印件能清晰反映法人本年度年检情况记录（有效期限）和局域范围（经营范围）。（注：在上年度已经在本校中过标的供货商参与本次招投标时提供复印件即可。）
4.提供所有原件的复印件上需注明“与原件相符”字样，并签字确认，不得伪造、涂改、造假。
5.投标方在投标前必须先交3000元投标保证金（现金），猪肉10000元投标保证金（现金），中标后自动转为履约保证金。这是作为中标方信誉质量保证金，正常履行合同期结束后即无息退还。如果中标方中途违约，保证金则不得退还，充公处理。未中标的，在招投标活动结束后当场退还给投标人。
三、供货要求：
1.根据学校食堂的用餐要求，中标人必须保证每天上午7：00——8：00点间将食品原材料送到东洲中学餐厅食品验收点验收，经验收合格后签字生效。
2.中标方在配送过程中必须按照合同要求及时向学校提供各类票据，原始凭证，由学校指定专人验收，验收人当场清理核对，并作为送货依据，经验收合格后签字生效。
3.中标方送来的产品要保证是无过期商品、无以次充好食品和无假冒伪劣产品。一旦发现有不合格产品，一次退货，二次学校有权终止合同，履约保证金作为违约金予以没收。将供应商纳入学校招投标供应商的黑名单，通报海门市教育局备案。
4.中标方不能无故拒绝验收或无故刁难验收人，超过学校规定送货时间，影响食堂正常开饭，验收人有权作退货处理，一切责任由中标方自己承担并在履约保证金中扣除1000元作为处罚。
5.送猪肉、鸡肉、牛肉的中标方在供货时必须经验收人验收，经验收合格后按食堂的规格要求在食堂内分割加工。猪肉送货时提供的检测材料必须人证合一。提供的数量不得大于所检测的数量。
四、质量要求
1.根据学校要求应按时按量供应证照齐全的定点屠宰场的合格猪肉，肥肉应小于总重量的20%，每天的猪肉需经学校验收人员验收合格后，方可进入食堂分割加工。所供猪肉必须有“两花一证”，即（兽医检疫花、品质检验花和动物检疫合格证）且清楚可辨。杜绝冷冻、病猪、死猪、老母猪、注水猪、黄膘猪等不合格猪肉混杂其中。（如违反以上质量要求，发现一次罚款2000元，发现二次违约金充公处理，学校有权终止合同，供应商承担相关经济和法律责任）
2.鸡类供应商也应该按照猪肉的品质要求按时按量供应证照齐全的新鲜食品，要求当天宰杀，无注水，无病疫，无冷冻的产品。送货时随身携带政府主管部门出具的动物检疫合格证明。（如发现有违背合同条款的产品，发现一次罚款2000元，发现二次履约保证金充公处理，学校有权终止合同，供货商承担全部责任）
3.牛肉质量总体采购标准：无水、无胶、无淤血、新鲜、无病害。（需提供近十五天以内的检验检疫证明、检疫日期和专用公章清晰可见）
4.所有食材供货时必须提供相应的检疫证明或相应产品批次的质检报告。冷冻食品，需提供经定型包装，且有品名、生产日期、保质期，生产地址，与中标名称一致。
因食品质量问题而引起的食源性腹泻、食物中毒等事件，供应商应承担所有经济和法律责任。
五、评标方式 
1.投标方在投标前必须认真阅读和理解本招标书，若对本招标书的内容有任何疑问，应及时与招标方联系释疑。 
2.资质材料不全者，不得参加投标。
3.投标采取暗标的方式进行，投标者将投标报价具体金额写在报价单上，并签上姓名密封后提交。 
4.为做到公平公正，所有投标人全部提交报价单后，当场揭标。
5.中标者的确定：经招标小组当场评估以后，根据产品的质量，投标的报价，商品统一的标准来决定最终的中标者，若投标者的商品品质一样，我们将按投标报价最低，资质评审合格者为中标者。若只有两家供货商参与投标且资质报价相同，将实行二次报价，我们将以报价低的为中标者。只有一家投标的，以学校与投标方实行议价的形式确定中标供应商。
六、几点说明 
1.此次招标供应期限以招标公告为准。
2.中标方必须按照食堂管理人员通知的时间、数量、品种、品质的要求准时送货并携带本批次的检验检疫证明，经验收合格后签字确认生效，中标方不得借口推托，延误送货要求，一旦影响学校食堂的正常运行，中标方应承担相应的赔偿责任。
3.结算方式：猪肉、鸡肉等中标方可凭验收人签收送货单，开正式发票到食堂结账。每月一结。但送货时必须提供卫生防疫部门的检验检疫证明。
4.中标方因特殊情况（生病、家庭变故）等问题不能满足供货要求时应提前十五天以书面形式通知学校食堂，经学校食堂招标组讨论同意后方可终止合同及退回押金。
5.中标方与学校签订书面协议合同正式生效。中标方不得向他人转标，也不得将中标项目分解后转让他人。 
七、若有未尽事宜请与南通市海门区东洲中学食堂办公室联系，本标书解释权归东洲中学食堂。
联系人电话：***

南通市海门区东洲中学
2021年3月22日