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第三四五餐厅特色项目公开招募招募公告
- 信息发布日期：2020.08.17 标签： 山东省招标
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加入日期： 2020.08.17 截止日期： 2020.08.21 招标业主： 鲁东大学 地 区： 山东省 -
招标公告正文
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第三四五餐厅特色项目公开招募
招募公告
一、采购人：鲁东大学
地址：***
联系方式***
采购代理机构：山东省建设监理咨询有限公司
地址：***
联系方式***
二、采购项目名称：第三四五餐厅特色项目公开招募
采购项目编号：SDJZ-YT2020031
采购项目分包情况及技术要求：
本次招募特色项目按照餐厅分为三个大项分别为A项、B项、C项共计71个包，分别为第三餐厅(A项)、第四餐厅(B项)、第五餐厅(C项)特色项目，其中A项18包、B项17包、C项36包。
A大项各特色项目具体技术要求见表1《第三餐厅特色项目技术要求》。
表1
第三餐厅特色项目技术要求
包号
项目位置
特色项目名称
面积
(平米)
分担经营成本
每日最低
营业额（元）
备注
A1
三餐三层
冷饮鲜榨果汁
11
营业收入的23%
600
A2
三餐三层
牛排烧
14.5
营业收入的23%
600
A3
三餐三层
海阳摔面
14.5
营业收入的23%
600
A4
三餐三层
花甲粉
14.5
营业收入的23%
600
A5
三餐三层
石锅饭
14.5
营业收入的23%
600
A6
三餐三层
蓝白快餐
15
营业收入的23%
600
A7
三餐三层
烤肉拌饭
14.5
营业收入的23%
600
A8
三餐三层
麻辣香锅
20
营业收入的23%
600
A9
三餐三层
大骨汤面
15
营业收入的23%
600
A10
三餐三层
民族项目
44
营业收入的3%
A11
三餐三层
未定
34
营业收入的20%
1200
未定
A12
三餐二层
麻辣烫
7
营业收入的23%
600
A13
三餐二层
鸡汤米线
7
营业收入的23%
600
A14
三餐二层
灌汤包
7
营业收入的23%
600
A15
三餐二层
五谷鱼粉
7
营业收入的23%
600
A16
三餐二层
特色大口包
7
营业收入的23%
600
A17
三餐二层
特色阳春面
7
营业收入的23%
600
A18
三餐二层
韩式拌饭
7
营业收入的23%
600
注：1.表格分担成本为最低分担经营成本，各供应商应根据自身情况提报分担的经营成本，但不得低于表格中所规定的比例。
2.各个餐厅设每日最低营业额，达不到最低营业额的按照最低营业额分担经营成本。
B大项各特色项目具体技术要求见表2《第四餐厅特色项目技术要求》。
表2
第四餐厅特色项目技术要求
包号
项目位置
特色项目名称
面积
(平米)
分担经营成本
每日最低
营业额（元）
备注
B1
四餐二楼
甏味肉干饭
20
营业收入的15%
400
B2
四餐二楼
麻辣香锅
20
营业收入的15%
400
B3
四餐二楼
西安小吃油泼面
20
营业收入的15%
400
B4
四餐二楼
花甲粉
20
营业收入的15%
400
B5
四餐二楼
炒饼.炒面
20
营业收入的15%
400
B6
四餐二楼
花样炒饭
20
营业收入的15%
400
B7
四餐二楼
酸辣粉、牛肉汤
20
营业收入的15%
400
B8
四餐二楼
粗粮面
20
营业收入的15%
400
B9
四餐二楼
炸鸡汉堡
20
营业收入的15%
400
B10
四餐二楼
麻辣烫.麻辣拌
15
营业收入的15%
400
B11
四餐二楼
烤冷面
8
营业收入的15%
400
B12
四餐二楼
烤肉拌饭
6
营业收入的15%
400
B13
四餐二楼
饮料
6
营业收入的15%
400
B14
四餐一楼
拉面刀削面
15
营业收入的20%
600
B15
四餐一楼
小笼包、水饺混沌
15
营业收入的20%
600
B16
四餐一楼
水果沙拉
10
2万元
B17
四餐一楼
风味干果小吃
30
5万元
注：1.表格分担成本为最低分担经营成本，各供应商应根据自身情况提报分担的经营成本，但不得低于表格中所规定的比例。
2.各个餐厅设每日最低营业额，达不到最低营业额的按照最低营业额分担经营成本。
C大项各特色项目具体技术要求见表3《第五餐厅特色项目技术要求》。
表1
第五餐厅特色项目技术要求
包号
项目位置
特色项目
名称
面积
(平米)
分担经营成本
每日最低营业额（元）
备注
C1
五餐三层
花式卷饼
8
营业收入的20%
C2
五餐三层
手抓饼
8
营业收入的20%
C3
五餐三层
鱼锅米饭
8
营业收入的20%
C4
五餐三层
甏肉米饭
8
营业收入的20%
C5
五餐三层
拉面
8
营业收入的20%
C6
五餐三层
黄焖鸡米饭
8
营业收入的20%
C7
五餐三层
里脊肉饼
8
营业收入的20%
C8
五餐三层
鸡蛋灌饼
8
营业收入的20%
C9
五餐三层
米线
8
营业收入的20%
C10
五餐三层
快乐饼
8
营业收入的20%
C11
五餐三层
水饺
8
营业收入的20%
C12
五餐三层
饮料
8
营业收入的20%
C13
五餐三层
烤肉拌饭
8
营业收入的20%
C14
五餐三层
花甲粉
8
营业收入的20%
C15
五餐三层
小炒
8
营业收入的20%
C16
五餐三层
脆皮鸡
8
营业收入的20%
C17
五餐三层
蛋包饭
8
营业收入的20%
C18
五餐三层
面条
8
营业收入的20%
C19
五餐三层
刀削面
8
营业收入的20%
C20
五餐三层
小笼包
8
营业收入的20%
C21
五餐二层
麻辣香锅
8
营业收入的20%
C22
五餐二层
馄饨
8
营业收入的20%
C23
五餐二层
面条
8
营业收入的20%
C24
五餐二层
卷饼系列
8
营业收入的20%
C25
五餐二层
粗粮面
8
营业收入的20%
C26
五餐二层
炸鸡
8
营业收入的20%
C27
五餐二层
母鸡汤
8
营业收入的20%
C28
五餐二层
盖浇饭
8
营业收入的20%
C29
五餐一层
砂锅
8
营业收入的20%
C30
五餐一层
麻辣拌
8
营业收入的20%
C31
五餐一层
韩国拌饭
8
营业收入的20%
C32
五餐一层
电烤鸡
8
营业收入的20%
C33
五餐一层
水果
8
营业收入的15%
C34
五餐一层
饮料
8
营业收入的25%
C35
五餐一层
豆浆
8
营业收入的25%
C36
五餐三楼
民族窗口
营业收入的3%
备注
1.每日最低营业额为400元（无早餐），有早餐的最低营业额600元，成交后有无早餐情况甲乙双方签订合同时自行协商。
2.表格分担经营成本为最低分担经营成本，各供应商应根据自身情况提报分担的经营成本，但不得低于表格中所规定的比例。
3.各个餐厅设每日最低营业额，达不到最低营业额的按照最低营业额分担经营成本。
供应商资格要求：
（1）具有独立承担民事责任的能力；
（2）最近3年未发生食品安全责任事故，本人没有因行为违法被拘留、拘役或劳教等情形；
（3）因不符合以上资质，有隐瞒行为的，合同签署后视为无效行为，且不退还保证金；
（4）本项目不允许转包分包，供应商如为独立法人或者个体工商户可以委托授权代表携带授权委托书或者法人代表（负责人）携带法人代表（负责人***
三、获取招募文件
1、时间：2020年8月18日8时30分至2020年8月20日17时00分（北京时间，法定节假日除外）
2、地点：山东省建设监理咨询有限公司（烟台市华鼎房屋办公楼四楼（只楚南路1号））；
3、方式：现金或转账购买；报名及购买招募文件请将营业执照或身份证的电子版发送至sdjzyt6222272@163.com邮箱，并注明项目名称、联系人、联系电话、所投包号等信息。获取招募文件联系人：陈亚男，联系方式***
4、售价：人民币300元/份，如需邮寄另加特快专递费人民币50元整，招募文件售出不退。（①开户名称：山东省建设监理咨询有限公司烟台分公司，账号：853527010122803072，开户行：恒丰银行烟台南大街支行）
四、公告期限：2020年8月18日至2020年8月20日
五、递交响应文件时间及地点：
1、时间：2020年8月21日8时30分至2020年8月21日9时00分（北京时间）；
2、地点：烟台市芝罘区亚细亚大酒店三楼华夏厅会议室
六、谈判时间及地点：
1、时间：2020年8月21日9时00分（北京时间）
2、地点：烟台市芝罘区亚细亚大酒店三楼华夏厅会议室
七、采购项目联系方式***
联系人：孙巧艳 联系方式***
邮箱：sdjzyt6222272@163.com
注：1.因疫情的不确定性，本项目递交响应文件时间及开标时间若根据实际情况需要延迟的，将以公告形式另行通知，请及时关注。
2.如若供应商参与A11包竞谈，则需要在报名阶段告知代理机构所报经营的特色项目内容，但特色项目不能与本大项中其他项目相同，如供应商仅参与A11包竞谈且与本大项中其他项目相同，则视为无效竞谈。
发 布 人：山东省建设监理咨询有限公司
发布时间：2020年8月17日
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