深圳市五洲酒店管理有限公司深圳湾万怡及万丽酒店分公司油烟管道清洗服务招标公告

清洗服务质量标准及要求：

1、 所有清洗后的厨房烟罩、排烟管：无污渍、无挂油、油渍、检查口管道密封良好无滴油滴水现象、保持设备可正常使用。

2、 清洗单位所有施工清理的垃圾，杂物用垃圾袋装好及时送往酒店由酒店负责清运。

3、 清洗单位首先安排技术专业素质高、责任心强的员工到酒店做厨房油烟灶清洁工作，做到文明施工、安全施工、杜绝事故、消除隐患。

4、 清洗单位进驻酒店厨房须在甲方工程部值班人员的协助指导下挂好安全施工指示牌，严禁酒店厨房人员随意开启电闸导致施工人员触电受伤等意外事故发生。

5、 所有厨房油烟罩清洁工作在厨房收炉后等待半小时，厨房温度低于45·C以下方可进行施工。清洁工作人员进行分段清洁，用强力灯引进照亮，施工人员钻入烟管内壁弯腰扑底铲除每节烟管内油渣。

6、 每铲一段干净度必须由酒店主管检查监督验收合格后，烟管检查口处严密封好，不致漏油漏气，保证不影响厨房正常工作。

7、 对厨房烟罩，不锈钢挡壁隔油网清洁需用强力除油剂洗刷，再用高压水冲洗厨房烟罩或用旧台布抹掉残渣，保持内壁干净程度达到90%以上。其它烟罩排烟逐个清洗，其它部位均以清理干净度令酒店方验收合格为标准。

8、 所有清理过程，清洗单位现场领班必须主动监督，做好工作记录。清理完成后，清洗单位应通知酒店方，酒店值班人员或指定负责人***