昆明统一2020-2021年度食堂外包服务项目招标公告

   昆明统一企业食品有限公司针对2020-2021年度食堂外包服务项目 招标，公开征集符合如下要求的服务商伙伴：
1、项目概述：
合同时间：2020年09月01日至2021年08月31日
项目地点：云南省昆明市呈贡区大冲工业片区新加坡产业园
项目范围：食堂外包服务项目
项目要求：
(1)食堂面积：250平方米（厨房）、600平方米（就餐大厅）。
(2)厂内人数：380人左右。 （早餐用餐人数110人左右、中餐用餐人数260人左右、晚餐用餐
人数100人左右、夜宵用餐人数60人左右）
(3)单餐最高可容纳就餐人数：200人
（4）食堂硬件设施：燃气双眼大锅灶1个，燃气双炒单尾灶1个，燃气四眼煲仔炉1个，燃气双眼平头灶1个，冰柜1台，留样冷餐柜1台，蒸饭车2个，消毒柜3个，保温台2个，热水器1台，四人餐桌椅40张食堂所用日常工具齐全。
（5）在食堂硬件条件下需保证按时为昆明统一企业食品有限公司员工提供早、中、晚、夜的餐饮供应。
（6）人员要求：
1.1.1年龄要求：年满18周岁-65周岁，所有食堂作业人员必须取得健康证明（合约期内有效），并交由统一公司建立台账管理，作业人员是承包方正式的签约员工。另现场必须设立管理负责人，管理负责人***
1.1.2人数要求：具备厨师证的厨师1-2名。工作人员人数以保质保量完成各项工作任务为评判标准。
1.1.3保险要求: 厂商应当为其作业人员并投保每人不低于10万元的人身意外商业保险费用，保险有效期限不小于合同期限，并提供复印件给统一公司留存。
1.1.4食堂使用的食品、原物料、食材、调味料必须符合食品安全要求，所有食材进货渠道须依照公司标准执行（从正规大型超市、正规大型批发市场购买），并提供相应的合格证及购买凭证。
保证金缴纳：投标保证金2万元；履约保证金10万元，具体以招标说明书为准。
2、服务商资质要求：
A、有效的营业执照，具备餐饮管理或餐饮服务或团膳管理或团膳服务或食堂承包或正餐服务相关的经营范围
B、注册资本：≥50万人民币，且可以开具增值税发票；
C、公司成立时间≥1年，且具备相关经营范围1年以上（含）；
D、在云南省内有合作实绩；