陈俊学校食堂原材料招标公告2019.7_招标网

陈俊学校食堂原材料招标公告2019.7

信息发布日期：2019.07.29 标签：江苏省招标扬州市招标学校招标

加入日期：	2019.07.29
地区：	扬州市
内容：	****陈俊学校食堂食品原材料采购招标公告为强化管理，规范采购程序，提高采购质量，降低采购成本，保障食品安全、卫生，本着公开、公平、公正的原则，我校拟对食堂-**学年所需食材面向社会公开招标，欢迎符合资质要求的供应商前来参加投标。一、招标内容、数量和要求分大米
关键词：	学校

招标公告正文

扬州市邗江区陈俊学校食堂食品原材料

采购招标公告

为强化管理，规范采购程序，提高采购质量，降低采购成本，保障食品安全、卫生，本着公开、公平、公正的原则，我校拟对食堂2019-2020学年所需食材面向社会公开招标，欢迎符合资质要求的供应商前来参加投标。

一、招标内容、数量和要求

分大米，食用油（非转基因），鸡蛋，鲜猪肉，牛肉，蔬菜,水果，豆制品，光禽及其它，水产，冷冻食品，调料及干货等十二个类别分别招标，投标人可以选择其中一个类别或多个类别进行投标，投标人必须能对所投标类别内所有品种商品供货，投标人按午餐1600人自行估算供货数量，送货地点为邗江区陈俊学校食堂，粮油类、调料及干货类一般每周送货两次，其他类别要求每天上午7：:0之前送达。

二、各类食品具体要求

1.大米（25KG/包）、桶装食用油（5L/桶，金龙鱼牌或福临门牌非转基因色拉油,以上品牌不得为餐饮专用油）必须符合相关国家标准。调料及干货必须为预包装产品。所有预包装类食材必须拥有“SC”食品生产许可证编号。

2.猪肉不能为冷鲜肉。猪肉、牛肉、鸡鸭鹅及副产品等必须具有动物检验检疫合格证明；

3.禽蛋、水产、蔬菜、豆制品必须保证新鲜，且符合《食品安全法》要求。

三、供货商资质要求

1．参加投票人员必须是法人代表或取得法人代表授权委托资格的人员；

2．必须是具有合法销售经营权的经销商，具有经年检合格的营业执照、税务登记证、卫生许可证；

3．须具备较强的供货能力、良好的企业信誉和售后服务能力；

4．须具备独立完成本项目的能力，中标后不允许分包、转包；

5．能提供配送物品的检测报告或食品检验检疫合格证书，能自觉遵守我校总务处各项管理规定；

6.有能力为本项目提供完善的供货服务、能够提供临时或特殊保障供给；　　

7.蔬菜供应单位必须是扬州市“菜篮子工程”生产单位或有生产基地的单位。冷冻食品供应商需有专用道路运输车辆（以道路运输证为准）；（此项在标书材料内体现）

8.凡在我校供货期间出现服务事故或不服从管理经沟通后仍不改正的供应商，三年内不得参加我校食堂招投标。供应商可选择单项或多项投标（每个单项必须有独立的标书！）。

四、投标报价

1.报价构成：投标人的报价必须包括货物价格、运杂费、包装费、各项检测费、税费及售后服务费等综合费用。

2.投标人必须按投标项目进行详细分项报价，投标人对一种产品只允许有一个报价。任何有选择的报价将不予接收。

3.投标人所使用的计量单位应为国家法定计量单位。

4.投标文件应字迹清楚，内容齐全，不得涂改，如有修改，修改处须有投标人公章及法定代表或其授权的投标人代表签字。

5.保证金：报名截止前向陈俊学校食堂缴纳投标保证金，每个类别交纳3000元，保证金在递交标书时一并递交。中标者签订合同时需缴纳履约保证金1万元整。

五、服务承诺要求　　

1.依据产品质量监督检验部门提供的质量标准，供应商提供的产品必须是经过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件（所有复印件均要加盖投标单位公章）。　　

2.供应商应保证所提供的产品是合格安全的产品，一旦发现伪劣假冒产品、以次充好产品或替代产品，供应商承担全部责任（含法律责任）。　　

3.供应商提供的产品须经过食堂验收人员的感官检验、外观检验和试用检验。若因产品外观、包装、形式不符合要求，感官检验不能达到食品卫生要求，食堂验收人员有权当即拒收并责令该供应商采取有效措施及时进行补救以保证我校食堂正常生产；供应商不能满足食品的质、量及售后服务要求时，学校有权进行处罚直至终止合同。　　

4.供应商必须按照学校食堂管理人员通知的时间、数量、品种及协定的价格准时送货，经验收合格后签字确认，不能以任何理由推托。一旦因为供货因素影响学校食堂正常运转，供应商承担相应的经济赔偿责任。同时学校将视情节轻重从供应商履约保证金扣除部分金额（不予返还！）作为处罚。　　

5.供应商出现因供货时间、质量不符要求等情况经通告未见效果时，学校有权单方面终止合同，履约保证金不予退还。供应商因自身原因不能继续履行合同时，需提前一周通知学校，履约保证金不予退还，且纳入招标非诚信名单（三年内不得投标，下同）。供应商终止合同后，第二中标人自然中标并签订合同。如顺位中标人不愿承接，则由学校对该项目重新招标。

6.因产品质量问题发生的食物中毒等事故，由供应商承担所有经济赔偿责任及其法律责任。　　

六、定标方式　　

1.投标方在投标前必须认真阅读和理解本招标书，若对本招标书任何内容有疑问，应及时与招标方联系释疑。

标书需含：

①.单位年检合格的营业执照、税务登记证、卫生许可证等证件复印件（加盖公章）

②.报价单。大米、食用油、调料及干货需提供与标书一致样品供评标用。同一类别商品市场价格下浮率只能为一个。

③.产品详细资料

④.售后服务体系和服务方案，质量及售后服务承诺

⑤.企业规模及2018年7月以来业绩等。　　

⑥.各类检测报告

⑦．其他证明材料

2.投标采取暗标的方式进行，投标者将投标报价、联系人、联系电话***

3.为做到公平公正，招标方在收到投标方提供的密封投标文件后，由学校招标工作小组统一开启标书，审查招标文件的有效性、完整性(投标文件的密封不符合招标文件要求的视为无效投标)，对投标单位进行供应商评审。

4.中标者的确定：采用综合评标法。

学校招标工作小组在确定中标者时，将综合考虑投标方的资质条件、实力、信誉、业绩、报价，服务承诺、质量保证等。确定后，在邗江教育网、学校网站上进行公示，公示时间为5个工作日，无异议后发放中标通知书，并签订相关协议。中标后弃标者投标保证金不予退还并纳入招标非诚信名单。　　

六、结算方式

1.大米，食用油，鸡蛋，活禽及其它，牛肉，豆制品，猪肉，调料干货，冷冻食品等学校每月采集一次扬州价格信息网数据或调研一次市场价格；蔬菜水果及水产学校每两周记录一次扬州价格通每日菜价，若扬州价格通（http://www.yzjgt.cn）同类商品价格上涨或下降且符合招标文件要求，经双方协商一致后，供货商价格可按同等比例上涨或下调。供货商不得自行涨价，否则学校有权中止供货合同。

2. 本次投标报价均参考投标截止日当日“扬州价格通”价格。

2. 标的物到买方指定地点验收合格后，凭校方指定验货人员双人签字的验收单及正式发票必须在半个月以内结算上月货款（即上月货款在下月十五个工作日内支付）。

3.货款支付以支票转账方式进行。　

七.投标时间　　

招标方：扬州市邗江区陈俊学校　　

学校地址：***

供应商统一于2019年8月5日8:30-11:00将投标书（原件现场查看）和保证金送至我校总务处（未中标单位的投标保证金在开标公示后退还）。

联系人：阚老师咨询电话：***

八、开标时间和地点　　

1.开标地点：广林体艺馆教师阅览室　　

2.开标时间：2019年8月6日上午8：00.

　备注：投标方请在邗江教育网http://www.hj.gov.cn/jyj/或陈俊学校网yzcjxx.yzjy.com.cn；自行下载报价单

2019年7 月29 日　

附1：报价单

1、大米报价单

投标人名称：

序号	项目名称	品牌	产地	等级	单价	单位
1	食用大米					元/500g

法定代表人或授权代表签字：盖章：

2、食用油类报价单

投标人名称：

序号	品牌	项目名称	规格	单价	单位
1	金龙鱼	非转基因色拉油	5L		元/升
2	福临门	非转基因色拉油	5L		元/升
注：在指定品牌范围内认真填写，其它无效，且要填写完整。

法定代表人或授权代表签字：盖章：

食用油不得为餐用专用油

3.猪肉类报价单

供应商名称（公章）：

第一部分
序号	项目名称	检疫单位	市场均价	价格下浮率（%）
1	前夹肉	公斤	猪肉制品参考基准价格以扬州价格通发布的“每日菜价”均价为基准。
2	前夹精肉	公斤
3	肋排	公斤
第二部分
序号	项目名称	检疫单位	报价	备注
4	杂骨（严禁用筒子骨）	公斤
5	猪爪	公斤
合计金额（大写）

说明：1.第一部分（1-3号）参考基准价格以扬州价格通发布的“每日菜价”均价为基准。“均价”×（1-下浮率）=供货价。供应商中标后按此公式计算供货价格。

2.第二部分（4-5号）报价为供货价。

3.上述报价均含切块、切丝等加工费。

4.市场前夹肉单价波动不超出±10%，第一、第二部分供货单价保持不变；市场前夹肉单价波动超出±10%，经双方协商一致后，第一、第二部分供货单价按照前夹肉的市场单价波动率进行调整。

注：“下浮率”不得超过20%。扬州价格通网址：http://www.yzjgt.cn。

4.牛肉类报价单

供应商名称（公章）：

第一部分
序号	项目名称	检疫单位	市场均价	价格下浮率（%）
1	鲜牛肉（腱子肉）	公斤	鲜牛肉（腱子肉）参考基准价格以扬州价格通发布的“每日菜价”均价为基准。
第二部分
序号	项目名称	检疫单位	报价	备注
2	熟牛肚	公斤
3	熟二级牛肉	公斤
4	熟牛（小）瓜肉	公斤
合计金额（大写）

说明：1、第一部分参考基准价格以扬州价格通发布的“每日菜价”均价为基准。“均价”×（1-下浮率）=供货价。供应商中标后按此公式计算供货价格。

2、第二部分（2-4号）报价为供货价。

3.市场鲜牛肉（腱子肉）单价波动不超出±10%的，第一、第二部分供货单价保持不变；市场鲜牛肉（腱子肉）单价波动超出±10%，经双方协商一致后，第一、第二部分供货单价按照鲜牛肉（腱子肉）的市场单价波动率进行调整。

“下浮率”不得超过40% 。扬州价格通网址：http://www.yzjgt.cn。

5.活禽及其它类报价单

供应商名称（公章）：

第一部分
序号	项目名称	检疫单位	市场均价	价格下浮率（%）
1	活鸡（1-1.5公斤/只、净膛）	公斤	参考基准价格以扬州价格通发布的“每日菜价”均价为基准。
第二部分扬州价格通公鸡单价波动不超出±10%，以下部分供货单价保持不变；单价波动超出±10%范围，按照公鸡市场单价波动率进行调整。

注：“下浮率”不得超过40% 。

6.豆制品报价单

供应商名称（公章）：

序号	项目名称	计价单位	质量等级	质检单位	送货单价
1	嫩豆腐	斤
2	香干	斤
3	干丝	斤
4	素鸡	斤
5	百叶	斤
6	方干	斤
7	油豆腐	斤
8	豆腐皮	斤
9	兰花干	斤
合计金额（大写）

7.调味品报价单

供应商名称（公章）：

序号	项目名称	品牌/要求	单位	送货单价
1	盐	淮牌食用盐	千克
2	酱油	老抽	升
3	醋	香醋	升
4	味精		千克
5	淀粉		千克
6	白糖	砂糖	千克
7	剁椒		千克
8	料酒	红星二锅头/牛栏山	500ML/瓶
9	榨菜	辣妹子	千克
10	红油豆瓣酱		升
11	小磨麻油		升
12	酱油	生抽	升
13	木耳（样品）		千克
14	玉免香肠		千克
15	香菇（样品）		千克
16	粉丝		千克
合计金额（大写）

8.冷冻制品报价单

供应商名称（公章）：

序号	项目名称	规格	单位	送货单价
1	边鸡腿	19斤∕每箱	公斤
2	鸭边腿	20斤∕每箱	公斤
	烤肠	19公斤（10袋，每袋52根）/箱	公斤
	鸡排	每片60克	每片
5	虾仁	免浆	公斤
	鸡中翅	10公斤（230个左右）/箱	公斤
	鸡脯肉
	琵琶腿	85只/箱，19斤/箱

9.蔬菜类报价单

供应商名称（公章）：

蔬菜品种	报价	价格下浮率（%）	净菜率（%）
以“扬州价格通”所公示“均价”蔬菜品种为准。扬州价格通网址：http://www.yzjgt. cn。	以“扬州价格通”所公示“均价”蔬菜单价为准，计量单位 500g。扬州价格通网址：http://www.yzjgt.cn。

10.水果报价单

序号	项目名称	品牌/要求	单位	送货单价
1	圣女果	每500克30—40个	500克
2	香蕉	每500克3—4根	500克
3	水果黄瓜	每500克5—6根	500克
合计金额（大写）

注： 1、“均价”×（1-下浮率）=供货价或“均价”×（1+上浮率）=供货价。供应商中标后按此公式计算供货价格。2、供货商根据实际运营成本（包括人工、送货、税金等），结合网站公示价格报“上、下浮率”。“上浮率”为在所公示价格基础上上调价格百分比，“下浮率”为在所公示价格基础上下调价格百分比。 3、所供蔬菜必须保证净菜率（原材料可正常使用部分/原材料毛重）在95%以上。

注：蔬菜“下浮率”不得超过30% 。

11.鸡蛋类报价单

供应商名称（公章）：

品种	报价	价格上浮率（%）	价格下浮率（%）
洋鸡蛋以“扬州价格通”所公示“均价”洋鸡蛋品种为准。	以“扬州价格通”所公示“均价”鸡蛋单价为准，计量单位 500g。扬州价格通网址：http://www.yzjgt.cn。

注： 1、“均价”×（1-下浮率）=供货价或“均价”×（1+上浮率）=供货价。供应商中标后按此公式计算供货价格。2、供货商根据实际运营成本（包括人工、送货、税金等），结合网站公示价格报“上、下浮率”。“上浮率”为在所公示价格基础上上调价格百分比，“下浮率”为在所公示价格基础上下调价格百分比。

注：“下浮率”不得超过30% 。

12.水产类报价单

供应商名称（公章）：

序号	项目名称	检疫单位	市场均价	价格下浮率（%）
1	沙虾（60个左右/公斤）	500克	参考基准价格以扬州价格通发布的“每日菜价”均价为基准
2	花鲢（每条1.5公斤左右）	500克
3	鲫鱼(每条350克左右)	500克

注：“下浮率”不得超过40%。扬州价格通网址：http://www.yzjgt.cn

附2：评分标准

1、学校食堂大米评分标准

项目	内容	分值
价格	以满足招标文件要求的最低报价为基准价，得满分65分，其他报价得分＝（基准价/报价）×65分	65
质量	达到国标得3分，高于国标一级标准加3分，有农残报告加1分，有重金属报告加1分（提供复印件、原件备查）。	8
业绩	2017年7月以来的销售合同，合同数量50吨以上的每份得2分，50吨以下每份得1分。累计得分最高6分（提供复印件、原件备查）。	6
服务	1.服从校方管理承诺书并有扬州本地化服务机构满分2分； 2.2017年7月以来供货学校的满意度评价，1分/份，满分3分；	5
原料安全	有自己的生产或种（养）植基地（提供与政府相关部门签订的协议）	5
社会贡献	大米年度开票营业额800万（含）以上（提供税务或工商部门证明）	3
品牌影响	近三年内为市级及以上政府活动供货或市、区两级教育行政部门推荐的优秀供货商（提供相关证明材料）	3
样品评定	包括气味（1.5分）、外观（1分）、适口性(包括粘性、弹性、硬度)（1.5分）和冷饭质地（1分）4个部分	5

2、学校食堂食用油评分标准

项目	内容	分值
价格	以满足招标文件要求的最低报价为基准价，得满分65分，其他报价得分＝（基准价/报价）×65分	65
质量	达到国标得3分，高于国标一级标准加3分，采用压榨工艺加2分（提供复印件、原件备查）。	8
业绩	2017年7月以来的销售合同，合同数量20吨以上的每份得2分，20吨以下每份得1分。累计得分最高6分（提供复印件、原件备查）。	6
服务	1.服从校方管理承诺书并有扬州本地化服务机构满分2分； 2.2017年7月以来供货学校的满意度评价，1分/份，满分3分；	5
原料安全	有自己的生产或种（养）植基地（提供与政府相关部门签订的协议）	5
社会贡献	食用油年度开票营业额100万（含）以上（提供税务或工商部门证明）	3
品牌影响	近三年内为市级及以上政府活动供货或市、区两级教育行政部门推荐的优秀供货商（提供相关证明材料）	3
样品评定	包括气味（1.5分）、外观（1.5分）、油烟情况（2分）3个部分	5

注：投标人必须携带样品（非转基因食用油）以供现场评定（否则视为无效投标），中标人样品由学校封存，以供交货时检验货物，样品不作为交货时的组成部分。

3、鸡蛋、豆制品、调味及干货、冷冻食品评分标准

注：“下浮率”；蔬菜水果类不得超过30% ，其他不超过40% 。

项目	内容	分值
企业规模	企业注册资金800万以上（含800万）得10分，企业注册资金800万以下得7分，个体工商户得5分。	10
业绩	2017年7月以来与食堂签订的长期（半年以上）供货合同并按要求送货信誉良好，与学校食堂签订的每份得2分；与其它企事业单位食堂签订的每份得1分；与酒店餐饮业签订的不得分。累计得分最高7分	7
服务	1、货物品质标准按校方要求执行，服从校方管理并按校方指定送货时间和地点送到。（4分） 2、2017年7月以来供货学校的满意度评价，1分/份，满分3分	7
原料安全	有自己的生产或种（养）植基地（与所投标的一致，提供与政府相关部门签订的协议）	5
社会贡献	所投标单项年度开票营业额120万（含）以上（提供税务或工商部门证明）	3
品牌影响	近三年内为市级及以上政府活动供货或市、区两级教育行政部门推荐的优秀供货商（提供相关证明材料）	3
价格	以报价低者排名靠前，第一名65分，每5分一个档次。累计得分最高65分。	65

4、猪肉类、牛肉类评分标准

项目	内容	分值
企业规模	企业注册资金800万以上（含800万）得10分，企业注册资金800万以下得7分，个体工商户得5分。	10
业绩	2017年7月以来与食堂签订的长期（半年以上）供货合同并按要求送货信誉良好，与学校食堂签订的每份得2分；与其它企事业单位食堂签订的每份得1分；与酒店餐饮业签订的不得分。累计得分最高7分。	7
服务	1、货物品质标准按校方要求执行，服从学校管理并按校方指定送货时间和地点送到。（4分） 2、2017年7月以来供货学校的满意度评价，1分/份，满分3分	7
原料安全	有自己的生产或种（养）植基地（与所投标的一致，提供与政府相关部门签订的协议）	5
社会贡献	所投标单项年度开票营业额1000万（含）以上（提供税务或工商部门证明）	3
品牌影响	近三年内为市级及以上政府活动供货或市、区两级教育行政部门推荐的优秀供货商（提供相关证明材料）	3
价格	第一部分总分40分，第一名40分，每5分一个档次。第二部分总分25分，第一名25分，每4分一个档次。累计得分最高25分。（具体项目见猪、牛肉制品报价单）	65

注：“下浮率”：猪肉类不得超过20%，牛肉类不超过40% 。

5、蔬菜水果类、活禽及其它类、水产类评分标准

项目	内容	分值
企业规模	企业注册资金800万以上（含800万）得10分，企业注册资金800万以下得7分，个体工商户得5分。	10
业绩	2017年7月以来与食堂签订的长期（半年以上）供货合同并按要求送货信誉良好，与学校食堂签订的每份得2分；与其它企事业单位食堂签订的每份得1分；与酒店餐饮业签订的不得分。累计得分最高7分。	7
服务	1、货物品质标准按校方要求执行，服从校方管理并按校方指定送货时间和地点送到。（4分） 2、2017年7月以来供货学校的满意度评价，1分/份，满分3分	7
原料安全	有自己的生产或种（养）植基地（与所投标的一致，提供与政府相关部门签订的协议）	5
社会贡献	所投标单项年度开票营业额120万（含）以上（提供税务或工商部门证明）	3
品牌影响	近三年内为市级及以上政府活动供货或市、区两级教育行政部门推荐的优秀供货商（提供相关证明材料）	3
价格	以下浮率高者排名靠前，第一名65分，每5分一个档次。累计得分最高65分。	65

注：“下浮率”；蔬菜水果类不得超过30% ，其他不超过40% 。

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