四川农业大学畜禽育种平台教学进口产品专家组论证意见公示

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                        四川农业大学

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采购

进口

产品

论证

专家

名单

姓  名

工作单位

职  称

专  业

李  方

四川大学

教  授

分析化学

尚  利

四川大学

副教授

分析测试

但德忠

四川大学

教  授

分析测试

彭  伟

西南交通大学

教  授

仪器仪表

张  凤

泰和泰律师事务所

律  师

法    学

专

家

组

论

证

意

见

技术专家意见：

一、胴体肉质pH值直测仪

1、用途与需求

用途：主要用于肉质品质检测，区分生理正常肉和异常肉的重要指标之一

需求：1. pH测定范围0-9.9。2. 便携式、能进行户外操作。3. 测量精度在0.01。4.可以直接对胴体进行测定。5、具有数据管理功能。 

2、进口产品与同类国内产品的主要技术指标和性能描述：

进口设备：

1、pH探头：电子测量组件

2、pH值选择在0-9.9之间，精度为0.01

3、可直接对胴体测定

4、便携式带充电功能，充电后一次能工作8小时

5、自带数据管理系统，便于肉质品质检测源的追溯以及数据管理

国内设备：

非便携式、需备电源

测量范围-2.0-19.9。

分辨率0.01。

需处理样品后测定，不能直接对胴体测量。

3、进口产品与同类国内产品的技术指标和性能的优劣对比：

1.实验要求测量肉质的胴体pH值，无需前处理，进口仪器能够直接测量胴体，因为进口仪器pH值测量探头具有不锈钢保护结构，能够适合直接测量胴体。2.实验要求具有户外作业的要求，适合户外的屠宰场或者实验基地现场测量，要求便携，至少工作时间维持8小时，进口仪器能够适合户外的检测，内置9V充电电池，最少维持8小时测量。3.实验要求，肉质检测根据不同地点不同的样品能够进行标定，便于样品源的追溯和数据管理，进口设备能够输入肉质屠宰信息，便于肉质品质检测源的追溯以及数据管理。4；进口仪器能够直接测量屠宰的肉质的胴体，无需前处理过程，所测结果为肉质PH值的真实值，无需破坏胴体。

国内同类设备，仅仅限于实验室进行，不能够直接测量胴体。不适合户外工作。国产仪器不具有屠宰信息管理，追溯功能。需要将胴体切碎，进行前处理，这样破坏了肉质的结构。

4、购买进口产品的理由

国产设备无法直接对肉质胴体进行PH测量，检测灵敏度及功能应用上都不能满足肉品质测定需求，而进口设备在测定的数据真实性，户外操作性等方面能够满足具体实验需求；同时，且该设备不属于《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，建议购买进口产品。

 

二、胴体肉质电导率测定仪

1、用途与需求
用途：主要用于用于肉质品质检测，区分生理正常肉和异常肉的重要指标之一

需求：1.可以直接测定不需前处理；2. 可连接电脑操作，可以进行户外操作；3. 探头为不锈钢结构。4、稳定性：不大于±0.1%F.S±1个字/3h

2、进口产品与同类国内产品的主要技术指标和性能描述：

进口设备：

1．探头：不锈钢结构

2．RS232接口，可连接电脑、打印机传输数据

3.不需处理样品，直接进行胴体测定。

4.32 bit A/D 变压器

5.电源：9V Nicd 充电电池，最少维持8个小时的测量操作

6.稳定性：不大于±0.1%F.S±1个字/3h

国产设备：

1. 稳定性：不大于±0.2%F.S±1个字/3h

2. 温度补偿范围：10-40℃（手动）基准温度为25℃

3. 需进行样品处理后测定

4. 探头：普通结构

5.不能接电脑处理

3、进口产品与同类国内产品的技术指标和性能的优劣对比：

进口仪器能够直接测量胴体，进口仪器具有不锈钢结构的探头，直接测量胴体肉质的电导率。无需任何前处理过程，直接测量，结果稳定准确。国产的设备，不能够实现直接测量胴体肉质的电导率，需要将肉搅碎，肉质水分流失会对结果有一定影响。 进口仪器能够适合户外的检测，内置9V充电电池，最少维持8小时测量。国产的仪器，需要备电源。进口设备能够输入肉质屠宰信息，便于肉质品质检测源的追溯以及数据管理。国产仪器不具有屠宰信息管理，追溯功能。

4、购买进口产品的理由

国产设备不能直接对肉质胴体进行测量，配置、检测灵敏度及功能应用上都不能满足学校肉品质检测精度和户外实施检测的需求，而进口设备的检测精度、户外可操作性等方面能够满足具体实验需求；且该设备不属于《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，建议购买进口产品。

 

三、分光测色计

1、用途与需求

用途：测量物体表面颜色及光谱参数，观察颜色同植物内部的元素含量的关系，以及植物生长环境对颜色影响等测试。

需求：测量光源为氙灯，且 A、C、D50、D65、F2、F6、F7、F8、F10、F11、F12可选；测量波长范围360 nm至710 nm，波长间隔≤10 nm；测量标准差< 0.2%，测量时间<2s；SCI（包含镜面反射光）/SCE（不包含镜面反射光）同时测量；测量口径 ?3 mm～ ?11 mm可选。

2、进口产品与同类国内产品的主要技术指标和性能描述：

进口设备：内置52寸积分球氙灯模拟光源，可实现D65、D50、A、C、F2、F6、F8、F10、F11测量；测量波长范围光谱反射：360nm-740nm；采用平面衍射光栅进行分光，采用双排 40 组硅光二极管阵列作为传感器，10nm测量间隔；标准偏差0.1%，测量时间：1.5秒；测量模式：同时测量SCI/SCE；测量口径：直径3mm、6mm、8mm、11mm可选；仪器重复性色度值：标准偏差 ΔE*ab 0.04* 白板校正后，以10秒间隔测量白色校正板30次，器间差：ΔE*ab 0.2 (典型)；    

国产设备：LED照明光源，小尺寸积分球，未知分光设备，测量光源：D65、A、C、D50，光谱测量段400nm-700nm，无具体波长间隔，光谱标准偏差大于0.5%，测量时间：2秒；无SCI/SCE莫测量模式；测量口径仅一个。

3、进口产品与同类国内产品的技术指标和性能的优劣对比：

进口仪器采用均匀积分球作为模拟光源结构，能量充足的氙灯作为测量光源，保证测量的能量稳定，可以很准确的对D65、D50、A、C、F2、F6、F8、F10、F11光源进行模拟；国产仪器光源选择LED灯，不能保证不会衰减，而且在衰减后无准确预警；进口仪器器间差小，重复性好，测量数据在长期测量过程中稳定性高。国产仪器采用分光光栅硬件，内置积分球容易老化，仪器使用一段时间数据开始波动。

4、购买进口产品的理由

国产设备在测量光源、光谱测量段、波长间隔、光谱标准偏差等方面不能满足具体的实验需求，而进口产品能够满足。且该设备不属于《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，建议购买进口产品。

 

四、色差仪

1、用途与需求

用途：主要用于学校动物肉制品肉色（L，a，b值）的检测。

需求：光源：脉冲氙，需要重复性ΔE*ab 0.07以内、仪表误差(ΔE*ab 0.6以内)高精度，达到显示范围：Y：0.01～160.00% (反射率)。储存数据500个以上。
2、进口产品与同类国内产品的主要技术指标和性能描述：
进口设备：

传感器：硅光敏原件（6组）

显示范围：Y：0.01～160.00% (反射率)

光源：脉冲氙灯

重复性/器间差：标准偏差ΔE*ab0.07以内，白板校正后，以10秒间隔测量白色校正板30次/器间差：?E*ab0.6以内

可选光源：C、D65

用户参数（最高可设置6组）

储存数据：1000个

国产设备：

侦测传感器：硅光二极管

色彩显示空间：CIEL*a*b*c*h*、CIEL*a*b*、CIExyz

色差公式：ΔE*ab L*a*b*  E*c*h*

可选光源：D65

光源：LED蓝光激发

重复性：≤0.08 测量白色标准版30次平均值

储存数据：100个标准
3、进口产品与同类国内产品的技术指标和性能的优劣对比： 

进口产品传感器为6组硅光敏元件，国产仪器为二极管元件。对于照明光源，进口仪器为脉冲氙灯，国产仪器为普通LED灯。进口仪器的重复性在0.07以内，国产仪器在0.08。对于光源来说进口仪器有C和D65两种而国产仪器只有D65一种。进口产品能够储存1000个数据，国产设备储存100个标准值。

4、购买进口产品的理由

国产设备在照明光源、重复性精度、光源选择及数据储存方面不能满足实验需求，而进口设备能够满足具体实验需求；且该设备不属于《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，建议购买进口产品。

五、兽用B超    

1、用途与需求

主要用途：通过兽用B超测孕、检测卵泡发育、测活体背膘、做活体采卵、诊断生殖系统疾病及展位性病变等；需求: 三频变频 128振源, H-res图像提升功能，显示屏不受阳光直射影响。

2、进口产品与同类国内产品的主要技术指标和性能描述：

进口设备：

显示屏：高亮度液晶显示屏，水平、垂直170°内任意角度观看无死角（图像一样）。野外操作阳光直射下也能看清图像

图像处理：独有H-res图像提升功能，伽玛校正、图像平滑

显示屏幕：8.4英寸，256灰度。

探头：三频变频 128振源

国产设备：

（1）显示屏：LCD显示

（2）图像处理：伪彩、伽玛校正、图像平滑

（3）监视器尺寸：5.0英寸

（4）探头：单频探头 80振源

3、进口产品与同类国内产品的技术指标和性能的优劣对比：

（1）显示屏：进口产品采用新的成像技术，通过高亮度的液晶显示屏，可以使野外操作阳光直射下也能看清图像。符合兽用多野外操作的特点；国产的采用传统的LCD显示，户外受阳光影响很大。

（2）图像处理：进口的采用的新的H-res图像提升功能，使图像看起来更加清晰；国产的因为不具备这样的图像提升技术，通过染色使图像成为伪彩。

（3）探头：进口产品可以做到三频变频，可以做到128振源；国产的多为单频探头，一般多为64振源或80振源。

4、购买进口产品的理由

国产设备图像清晰度尤其是户外的图像清晰度受户外光线条件影响很大，振源频率无法满足实验检测的需求，而进口产品能够满足需求。且该设备不属于《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，建议购买进口产品。

 

六、移液枪

1、用途与需求
用途：主要用于微量液体（如精液，稀释剂等化学试剂）的混匀，准确添加与移除。

需求：0.1-2.5μL，不精确度范围为±0.7%~±12%；0.5-10ul，不精确度范围为±0.4%~±5%；10-100ul，不精确度范围为±0.2%~±1%；20-200ul，不精确度范围为±0.2%~±0.7%；100-1000ul，不精确度范围为±0.2%~±0.6%。

2、进口产品与同类国内产品的主要技术指标和性能描述：
进口设备：

技术参数：0.1-2.5μL，不准确度范围为±1.4%~±8%（不精确度范围为±0.7%~±12%）；0.5-10ul，不准确度范围为±1.0%~8%（不精确度范围为±0.4%~±5%）；10-100ul，不准确度范围为±0.8%~3%（不精确度范围为±0.2%~±1%）；20-200ul，不准确度范围为±0.6%~2.5%（不精确度范围为±0.2%~±0.7%）；100-1000ul，不准确度范围为±0.6%~3%（不精确度范围为±0.2%~±0.6%）。

可整支直接高温高压灭菌；

具备可选密度调节功能。
国产设备：

技术参数：0.1-2.5ul，不准确度范围为±2.5%~±12%（不精确度范围为±2%~±6%）；0.5-10ul，不准确度范围为±1.0%~±2.5%（不精确度范围为±0.8%~±1.5%）；10-100ul，不准确度范围为±0.8%~±3%（不精确度范围为±0.15%~±1.5%）； 20-200ul，不准确度范围为±0.6%~±3%（不精确度范围为±0.15%~±1%）；100-1000ul，不准确度范围为±0.6%~±2%（不精确度范围为±0.2%~±0.7%）

灭菌时需分拆灭菌；

不具备密度调节。

3、进口产品与同类国内产品的技术指标和性能的优劣对比：

各个量程下，进口移液器不精确度范围最高达到±8%，国产设备不精确度范围为最高12%；进口设备可整支直接高温高压灭菌，具备可选密度调节功能；国产设备高压灭菌时需对设备进行拆分，不具备密度调节功能。

4、购买进口产品的理由

国产设备精确性与适用广泛性上都不能满足学校性能测定相关实验的实验室需求，而进口设备的精准性等方面能够满足具体实验需求，且该设备不属于《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，建议购买进口产品。

 

七、质构仪探头

1、用途与需求
用途：

透过质构仪将数据量化，客观比较不同生长或贮存环境下食品的质地变化或不同配方制品的质地差异或变化趋势。不同样品的测试需要搭配不同的探头或装置进行检测。

需求：

测试距离与精度：范围0.1～295 mm，分辨率0.001 mm，可以符合小于1mm薄片的测试精度

测试应力与精度：测定范围0～30 Kg，使用可更换荷重感测组件。

测试速度与精度：0.01～40 mm/sec(0.6～2400mm/min)。

样品温度测定范围： -50～+250℃，精度1℃。。

视频同步装置：仪器后端必须有接视频装置的端口

2、进口产品与同类国内产品的主要技术指标和性能描述：
进口设备：

(1). 测试距离与精度：范围0.1～295 mm，分辨率0.001 mm，可以符合小于1mm薄片的测试精度，并具备样品高度自动测定功能。

(2). 测试应力与精度：测定范围0～30 Kg，可用标准砝码自行校正力值准确度。

(3). 测试速度与精度：0.01～40 mm/sec(0.6～2400mm/min) ，符合模拟人的咀嚼速度或工艺参数。可用标准定时器校正速度准确度。

(4). 样品温度测定范围： -50～+250℃，精度1℃；可设定温度激发实验程序，确保测试温度保持一致。

(5). 视频同步装置：仪器后端有接视频装置的端口，以实现数据的可视性追踪验证。

国产设备：

测试距离与精度：0.01-300mm，（Position Resolution 0.0025mm）  测试速度范围：0.017-8.3mm/sec(1-500mm/min)  测试应力与精度：可以确认重量，不能自行校正。  可接外扩设备：无   

3、进口产品与同类国内产品的技术指标和性能的优劣对比：

进口产品可以符合小于1mm薄片的测试精度，并具备样品高度自动测定功能。测试应力与精度范围0～30 Kg。分辨率精密度高于0.1g。测试速度0.01～40 mm/sec(0.6～2400mm/min) ，符合模拟人的咀嚼速度或工艺参数。样品温度测定范围-50～+250℃，精度1℃。有视频同步装置，以实现数据的可视性追踪验证。

国产设备移动距离：0.01-300mm，（Position Resolution 0.0025mm） 移动速度范围：0.017-8.3mm/sec(1-500mm/min)  可以确认重量，不能自行校正。无外扩设备。

4、购买进口产品的理由

国产设备在测试速度、应力、距离的精度方面不能满足实验对口感关联性的精密测定，而进口产品满足实验需求；且该设备不属于《中国禁止进口限制进口技术目录》中禁止或限制产品，建议购买进口产品。

拟采购清单

序号

产品名称

数量

1

胴体肉质pH值直测仪

1

2

胴体肉质电导率测定仪

1

3

分光测色计

1

4

色差仪

1

5

兽用B超

1

6

移液枪

5

7

质构仪探头

1

其

他

事

项

相关单位和个人对专家组论证意见有异议的，可以自本公示发出之日起3个工作日内，将书面意见（包括异议具体事项和内容、联系人姓名和联系方式***

采 购 人联系人：彭老师      电话：***

财政部门联系人：汤老师      电话：***